Đồ nướng Hàn Quốc đã trở thành một “thương hiệu” riêng của xứ sở kim chi từ bao giờ. Không chỉ người Hàn, mà cả thực khách khắp năm châu cũng bị hấp dẫn bởi hương vị của chúng.
Ẩm thực, Khám phá, Thưởng thức, Trải nghiệm
Người
Hàn Quốc thường nướng đồ ăn bằng than củi theo truyền thống, giúp mang lại hương vị thơm ngon tự nhiên. Tuy nhiên, ngày nay khi đi
du lịch, từ thành phố lớn đến vùng quê Hàn Quốc đều có nhà hàng chuyên phục vụ đồ nướng riêng với lò nướng bằng gas trên mỗi bàn.
Về tên gọi, thường thì đồ nướng Hàn Quốc sẽ có hậu tố “gui” phía sau, như là Deungshim-gui (thịt thăn nướng), Dak-gui (gà nướng), Galbi-gui (sườn nướng)… Nhưng nhiều nhà hàng chuyên đồ nướng không cần ghi như vậy, mà khi vào nhà hàng, khách chỉ cần gọi món theo thực phẩm là người phục vụ có thể hiểu được.
Nguồn: Tổng hợp.