Trang chủ » Việt Nam » Đà Lạt » Bánh ướt lòng gà và loạt món ngon Đà Lạt nhắc là thèm

Bánh ướt lòng gà và loạt món ngon Đà Lạt nhắc là thèm

23/03/2021

“Giá hạt dẻ” mà lại “rất ngon”, “dễ gây nghiện” là những từ ngữ không hề quá khi nói về các món ăn ở Đà Lạt. Ẩm thực Đà Lạt không chỉ là sự kế thừa, phát huy mà còn là sự sáng tạo không ngừng dựa trên nền tảng sẵn có. Tiêu biểu là món bánh ướt lòng gà, một trong những món ngon Đà Lạt được nhiều thực khách yêu thích.

Ẩm thực, Khám phá, Thưởng thức

Tin được không, chỉ với không quá 100k, bạn có thể dư sức càn quét loạt món ngon Đà Lạt nhắc tới tên là… thèm ngay sau đây.

Bánh ướt lòng gà
Ảnh: @1201.foodiz

Là một đặc sản trứ danh của Đà Lạt, bánh ướt lòng gà luôn là lựa chọn hàng đầu của hầu hết mọi thực khách khi ghé đến thành phố ngàn hoa này. Chỉ với khoảng 25k/1 phần bánh ướt lòng gà sẽ khiến bạn no nê và nạp đủ năng lượng. Chút dai dai mịn màng của bánh hòa cùng chút ngọt thanh thịt gà, dai mềm của lòng gà tạo nên một món ăn vừa ngon miệng, vừa hết sức độc đáo. Sự kết hợp tưởng chừng như mới lạ này lại mang đến cảm giác thỏa mãn vượt ngoài sự mong đợi của nhiều người. Bánh ướt lòng gà của phố núi sẽ kém ngon đi rất nhiều nếu thiếu đi những món ăn kèm, tuy nhỏ thôi nhưng lại cực kì quan trọng đó là rau và nước mắm được pha vừa ăn, độ cay vừa phải, độ ngọt đủ thanh nhưng vẫn đậm vị.
Bánh căn xíu mại
Ảnh: @yenhyna

Bánh căn xíu mạ là một trong những món ăn sáng trứ danh của Đà Lạt. Một phần bánh căn xíu mại thường bao gồm những miếng bánh thơm phức, giòn rượm bằng bột gạo, ăn kèm cùng nước chấm xíu mại. Cốt lõi quyết định sự ngon – dở của món này là chén nước chấm. Nước chấm được nêm vừa vặn, những viên xíu mại tròn tròn béo ngậy thơm ngon hòa cùng vị thơm của chút hành phi tạo nên hương vị ngon khó cưỡng của món ăn.
Gà nướng cơm lam
Gà nướng cơm lam là món ăn đặc trưng của núi rừng Tây Nguyên, với Đà Lạt thì món này cũng không là điều ngoại lệ. Món ăn là sự kết hợp giữa hương vị gà nướng được tẩm ướp thơm ngon cùng món cơm dẻo trong ống lam mang hương thơm nhẹ nhàng, quyến rũ nhưng cũng rất mực dân dã.
Xiên que - bánh tráng nướng - sữa đậu nành
Ảnh: @lynssi.s

Một trong những mảng ẩm thực vừa ngon, vừa rẻ của Đà Lạt mà chỉ cần nhắc đến thôi đã có thể khiến người ta cảm thấy thèm là những chiếc bánh tráng nướng vừa giòn, vừa thơm; xiên que nướng thơm lừng; bánh ống lá dứa thơm mùi nếp mới quyện trong vị lá dứa thanh thanh cho đến những cốc sữa đậu nành ngọt ngào,...
Xắp xắp
Ảnh: @tahy_foodie

Khác với món bánh căn xíu mại ăn sâu vào tiềm thức của nhiều người thì xắp xắp lại là một món ăn vặt gây sự tò mò và lạ lẫm với hầu hết mọi du khách du lịch Đà Lạt. Xắp xắp được làm từ đu đủ bào sợi nhỏ, trộn với gan heo, thịt bò khô, rau quế, rắc thêm ít đậu phộng rồi chan thêm chút nước mắm chua ngọt tạo nên một món gỏi mang hương vị riêng của Đà Lạt.
Chả ram bắp
Đây là món ăn ngon chỉ có ở Đà Lạt. Chả ram bắp được chế biến độc đáo bởi nhân bên trong của chả ram được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau, trong đó phần lớn là bắp non. Khi ăn, chả ram bắp sẽ được cuốn chung với rau và chấm vào một chén nước lèo gần giống nước lèo nem nướng. Du lịch Đà Lạt ngoài thưởng thức bánh căn xíu mại thì chớ vội bỏ qua bất kỳ món ăn nào trong list “những món ngon Đà Lạt nhắc là thèm” này nhé.