Cơm niêu
Đã đến Bảo Lộc thì bạn nhất định phải ăn thử món cơm niêu nhé, quán ăn được nhiều du khách lựa chọn để thưởng thức là Cơm niêu Thuận Thành. Cơm được nấu trong niêu đất, cực nóng và còn có lớp cháy giòn giòn ăn cực mê, bên cạnh đó các món rau cực đa dạng, ngon và tươi, vì Bảo Lộc được thiên nhiên ưu đãi, khí hậu mát mẻ, nên rau rất tốt tươi. Quán sẽ mang lại cho bạn một không khí đậm chất cơm niêu gia đình đấy.
Nem nướng
Quán nem nướng nổi tiếng ở Bảo Lộc là Nem nướng Ninh Hòa. Ở đây nem thơm được nướng chín đến không bị cháy, nem nhiều thịt, chín mềm. Bên cạnh đó còn có một món nước chấm được pha chế ngon, đậm đà, vừa miệng khi được quấn nem cùng các loại rau xanh đi kèm như: củ đậu, đồ chua củ cải cà rốt, hàng tím muối chua, ăn kèm bánh giòn.
Hủ tiếu bò kho
Hủ tiếu bò kho là món ăn sáng rất lý tưởng để bạn thưởng thức vào buổi sáng se lạnh của tiết trời Bảo Lộc. Điểm đặc biệt đầu tiên của hủ tiếu bò kho Bảo Lộc chính là nước dùng được nấu từ rất nhiều nguyên liệu để tạo ra màu sầm sậm đúng kiểu bò kho nhưng lại vô cùng thanh ngọt. Điều đặc biệt thứ hai chính là những miếng bò kho được tuyển chọn vô cùng kỹ lưỡng trước khi chế biến. Thịt chọn loại ngon, nạc nhưng phải có cả gân, kho mềm nhừ vừa tới chứ không chín quá, sẽ làm mất đi vị ngọt tự nhiên. Là món ăn rất đáng để bạn tìm kiếm và thưởng thức.
Bánh bèo
Không chỉ là món ăn quen thuộc của người Bảo Lộc mà còn là món ăn yêu thích của những du khách mỗi khi đến với nơi đây. Đĩa bánh bèo tạo sự ấn tượng với từng chiếc bánh phồng tôm, đậu xanh, màu đỏ của cháy tôm, màu xanh của hành hoa nổi bật trên những chiếc bánh bèo trắng nõn, bé xinh. Có hai loại bánh, một dày một mỏng để bạn có thể lựa chọn thưởng thức theo khẩu vị của mình.