Cá tà ma
Tên gọi của loài cá này xuất phát từ đặc tính khôn lanh, khó đánh bắt. Thịt cá có độ dai và ngọt sau khi chế biến. Phần lườn có vị béo. Mùa hè, người dân nấu canh hẹ, canh chua, nấu lẩu, cháo. Mùa đông, cá thường được nướng, vừa thổi vừa ăn, hoặc tách riêng phần thịt cá để ra đĩa nước mắm nguyên chất rồi thưởng thức.
Cá tà ma là loại đặc sản đặc biệt chỉ có tại Lý Sơn, thịt cá chắc ngọt, dai và có mùi thơm lạ lùng nên nhất định phải thưởng thức vị béo rất riêng của loại cá này nhé.
Ốc vú nàng
Đặc sản biển Lý Sơn nổi tiếng với nhiều loại ốc như ốc xà cừ, ốc tượng, ốc vú nàng... Người dân ở đảo không chế biến cầu kỳ để giữ hương vị tươi ngon tự nhiên. Ốc vú nàng là một trong những loại được du khách yêu thích nhất, vì có thể chế biến nhiều món, từ hấp, luộc đến nướng, làm gỏi đều ngon. Thịt ốc dai ngọt, giòn sần sật, vừa béo ngậy, vừa đậm đà, ăn kèm rau răm.
Cua huỳnh đế
Ảnh: @lnnminh
Cua huỳnh đế là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Lý Sơn, nó được coi là vua của các loại cua. Trước đây, cua huỳnh đế là một trong những đặc sản tiến vua bởi thịt ngon và chất lượng. Cua huỳnh đế có hình dáng khá lạ và bắt mắt. Loài này có bộ áo giáp dày và cứng, màu đỏ hồng, nhiều gai nhọn li ti xuôi theo thân. Càng cua to, cạnh sắc.
Phần lớn du khách đến Lý Sơn sẽ được thưởng thức món cua huỳnh đế hấp sả. Khi ấy, vỏ cua đỏ rực, nóng hổi và thơm nức mũi chắc chắn sẽ “đốn ngã” dạ dày của bạn. Tuy nhiên, nó cũng chẳng phải là món ăn dễ dàng chinh phục bởi vỏ cua cứng dày mới. Tay bạn phải thật khỏe hoặc dùng dụng cụ chuyên dụng mới có thể thưởng thức lớp thịt cua trăng trắng, thơm nức đang chờ đợi dưới lớp vỏ đầy thách thức.
Thịt cua chấm với muối tiêu chanh và mù tạt là ngon nhất. Cứ tưởng tượng, sau những buổi đắm mình dưới làn nước biển trong xanh, mát lạnh rồi thư thái nhâm nhi những miếng thịt cua tươi ngon, chắc mẩy với vài cốc bia thật thú vị.
Cháo nhum
Đây là một trong những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà nhiều du khách đến Lý Sơn nhất định phải tìm và thưởng thức. Cháo được chế biến rất đơn giản nhưng hương vị hấp dẫn. Cháo được nấu với thịt nhum (nhím biển) béo ngậy cùng chút hành lá, hạt tiêu là được. Khi ăn, cháo có thể được múc ra bát hoặc múc ra chiếc vỏ của con nhum trông rất bắt mắt.
Cháo nhum có vị ngọt thanh phảng phất hương biển nồng nàn. Sau một ngày dạo chơi quanh đảo, buổi tối, ngồi bên bãi biển, thưởng thức bát cháo nhum nóng hổi, tận hưởng những cơn gió mát lạnh từ biển thổi vào, thật thú vị biết bao.
Cháo tôm hùm
Những con tôm lớn, nhiều thịt, chắc và ngọt thường được chế biến thành nhiều món ngon, dù chỉ đơn giản là hấp, nướng hay rim, nấu canh chua. Nhưng món cháo tôm hùm mang lại cho bạn một trải nghiệm khác với vị ngọt của hải sản, dễ ăn. Cháo tôm hùm thơm mùi tía tô, hành, tiêu quyện với thịt tôm dai dai, ngọt đậm đà là một món ăn đáng để thử nếu bạn đến Lý Sơn.
Những con tôm lớn, nhiều thịt, chắc và ngọt thường được chế biến thành nhiều món như hấp, nướng hay rim, nấu canh chua. Trong đó, cháo tôm hùm mang lại cho thực khách trải nghiệm khác về vị ngọt của hải sản và dễ ăn. Bạn sẽ cảm nhận được mùi tía tô, hành, tiêu quyện với thịt tôm dai, ngọt đậm đà.
Gỏi tỏi
Lý Sơn được mệnh danh là Vương Quốc Tỏi. Tỏi nơi đây được trông đặc biệt trên các miệng núi lửa nên rất ngon. Đến Lý Sơn du khách sẽ được thưởng thức món gỏi tỏi Lý Sơn mà không nơi đâu có được. Gỏi tỏi một đặc sản ở Lý Sơn món ăn lạ miệng mà du khách nào đến Lý Sơn cũng nên thử một lần.
Món gỏi tỏi Lý Sơn với một mùi vị thơm nồng vô cùng đặc biệt. Khi nhấm nháp thì lại nghe cay cay nuốt xuống bụng du khách sẽ bắt đầu nghe ấm ấm vị tỏi. Khi ăn cùng với bánh tráng bạn sẽ cảm nhận được sần sật đầy thú vị.