Bún cá Mohinga
Đây là một loại bún nấu trong nước lèo vị cá, được nhiều người xem là món ăn dân tộc của người Myanmar. Các nguyên liệu chính gồm bột đậu chickpea, gạo rang xay, cá da trơn nấu trong nước lèo và rất nhiều loại gia vị như tỏi, hành tím, gừng, sả, nước mắm…
Món ăn này phổ biến tại rất nhiều vùng của đất nước và được bán cả ngày ở nhiều thị trấn và thành phố, bạn hãy tìm đến một cửa hàng nào đó và thưởng thức nhé.
Mỳ Shan đậu phụ
Thêm một trong những món ăn ngon của người Shan chính là món mỳ. Đó là món ăn được các du khách vô cùng thích thú. Các phần đậu phụ là các khối lớn và nó được làm từ đậu lăng vàng và đậu lăng xanh. Điều này làm nên sự đặc biệt của món ăn, và cũng khác với loại lên men từ đậu nành. Các lát đậu này được ăn kèm vớ mỳ vàng hoặc cũng có thể ăn nóng với súp. Còn nếu dùng lạnh bạn sẽ dùng chung với nộm.
Salad lá trà
Salad lá trà là một trong những món ăn ngon nổi tiếng tại đất nước Myanmar. Những lá trà chua, hơi đắng được trộn với bắp cải thái sợi, cà chua lát, các loại đậu, dầu tỏi và những lát tỏi, ớt cay nồng để tạo nên món salad đặc biệt. Bạn nhớ thưởng thức để cảm nhận hương vị nhé.
Cà Ri Myanmar
Có thể nói ẩm thực Myanmar khá tương đồng với ẩm thực Ấn mà đặc trưng là ở những món ăn dậy mùi như cà ri chẳng hạn. Các loại thịt được hầm kỹ trong nước sốt sệt sệt ăn kèm cơm và các món phụ khác. Đó cũng chính là cách người Ấn thưởng thức cà ri. Cà ri Myanmar khá mặn. Một điều thú vị khi thưởng thức một khẩu phần cà ri Myanmar chính là bạn sẽ nhận thêm món tráng miệng truyền thống của Myanmar – những lá trà ngâm và các loại hạt đựng trong một khay sơn mài.
Mỳ Nan Gyi Thohk
Đây chính là món ăn được nhiều người đến và thưởng thức. Cách chế biến này khá là đơn giản, bạn chỉ cần cho bánh phở gạo trộn đều với các lạo bột cà ri sau đó dung thêm với nước dùng. Nếu bạn thích ăn cay thì bạn có thể cho thêm ít bột ớt đã đặt sẵn trên bàn nhé.