Cá chình nướng riềng mẻ
Cá chình chắc thịt và thơm, được nướng với hai gia vị là riềng và mẻ mang lại hương vị rất tuyệt vời. Vị của riềng không quá hắc, vị của mẻ không quá chua, quyện với vị ngọt của cá khiến món ăn có hương vị rất đặc biệt.
Cá xương xanh
Cá xương xanh là một đặc sản của đảo Nam Du, chúng có tên gọi như thế là vì khi nấu chín xương cá có màu xanh ngọc. Những chú cá tươi rói được mang từ biển về sẽ được làm sạch và đặt lên bẹ chuối để nướng, lúc cá chín rưới thêm mỡ hành sau đó cuộn cùng với bánh tráng và rau sống, khi thưởng thức hương vị sẽ làm bạn phải nhớ mãi đấy.
Chả cá thu chiên
Cá thu Nam Du nổi tiếng làm chả rất ngon. Chả cá mịn và rất dai. Khi chiên lên sẽ có màu vàng ươm đẹp mắt, có mùi thơm, vị đậm đà. Ngon hơn khi chấm với tương ớt cay nhẹ.
Mực trứng hấp gừng
Mực trứng hấp gừng – một món ăn đơn giản, dễ làm với những nguyên liệu thông dụng nhất kết hợp với nhau, lưu lại vị ngọt thơm đặc trưng của mực khiến người thực khách ăn hoài cũng chẳng chán. Mực trứng hấp gừng có độ chín vừa phải, dai, giòn lại thơm nức mùi gừng, dùng với nước chấm gừng nữa thì lại càng ngon hơn nhiều. Đã đến Nam Du mà không thưởng thức món ngon này là xem như hơi phí đấy bạn nhé.
Lẩu cá bớp
Đây là một đặc sản mà du khách sẽ bắt gặp nhiều trong các thực đơn ở đảo. Thịt cá bớp có vị ngọt tự nhiên, không bở. Nước lẩu đọng lại vị chua thanh, hơi ngọt cùng cá bớp tạo nên vị đặc trưng của món ăn. Lẩu cá bợp thường ăn với bún kèm theo các loại rau sống và nước mắm nguyên chất mới đúng điệu. Bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon khi đến với nơi đây nhé.