Đổ gục trước 5 món bánh mì độc đáo của ẩm thực Việt Nam

28/02/2020
Đổ gục trước 5 món bánh mì độc đáo của ẩm thực Việt Nam
Bên cạnh những thương hiệu bánh mì vang danh cả nước như bánh mì Sài Gòn, bánh mì Hội An... nếu dạo một vòng từ Bắc chí Nam trên mảnh đất hình chữ S Việt Nam, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp có không ít phiên bản bánh mì độc đáo khác khiến nhiều du khách trong và ngoài nước mê mẩn.

Khám phá, Ẩm thực, Thưởng thức

 
Hiển thị dạng danh sáchHiển thị dạng lưới
  • Bánh mì kem trứng, Hà Nội

    Bánh mì kem trứng, Hà NộiBánh mì kem trứng, Hà NộiSlideshow

    Ảnh: @HUKHA Foodaholic

    Bánh mì kem trứng là món ăn phổ biến tại Hà Nội, đặc biệt là trong những ngày trời se lạnh. Trứng đánh kem béo ngậy hòa quyện cùng bánh mì giòn rụm khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Ngoài hương vị truyền thống, món này còn được sáng tạo thêm khi bánh mì được chấm cùng kem trứng trà xanh, phô mai... ngon ngất ngây.

  • Bánh mì dân tổ Hà Nội

    Bánh mì dân tổ Hà NộiBánh mì dân tổ Hà NộiSlideshow

    Ảnh: @bachuaviahe

    Phục vụ cho những "chiếc bụng đói" lúc đêm muộn, bánh mì dân tổ Hà Nội tạo được sức hút với các tín đồ ẩm thực bởi vẻ ngoài ngoại cỡ. Ổ bánh mì "siêu to khổng lồ" này được lấp đầy các loại topping như trứng, lạp xưởng, pate, bò khô... Nhân bánh mì được xào trên một chiếc chảo lớn, nhiều người còn gọi món này với cái tên "bánh mì tả pí lù".

  • Bánh mì cay, Hải Phòng

    Bánh mì cay, Hải PhòngBánh mì cay, Hải PhòngSlideshow

    Ảnh: Nofoodphobia

    Xuất xứ từ ngõ Khánh Lạp, gần Hàng Kênh, bánh mì cay đã trở thành đặc sản nức tiếng Hải Phòng cũng như trên bản đồ ẩm thực đường phố Việt Nam. Dù chẳng phải thức quà cầu kỳ, món ăn vẫn chinh phục những tín đồ ẩm thực gần xa bởi hương vị hấp dẫn riêng biệt.

    Không "xôi thịt" như bánh mì dân tổ Hà Nội hay bánh mì phố Hội, bánh mì cay có phần nhìn khá đơn giản. Món ngon Hải Phòng chỉ to bằng gần hai ngón tay, dài khoảng 20cm, ăn cùng với một loại nhân duy nhất là pate, đôi khi thêm tương ớt và chút rau mùi.

    Linh hồn làm nên hương vị đặc sắc của bánh mì cay nằm ở tương ớt. Ở mỗi quán, tương ớt sẽ được làm theo một công thức gia truyền đặc biệt. Cắn ngập răng một miếng bánh mì cay, hương vị giòn rụm của bánh mì, nhân pate béo ngậy, mềm tan và vị cay nồng của tương ớt hòa quyện trên đầu lưỡi, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi.

  • Bánh mì bột lọc, Huế

    Bánh mì bột lọc, HuếBánh mì bột lọc, HuếSlideshow

    Ảnh: Instagram: @Hana.foodie

    Bánh mì bột lọc thành hình từ món bánh bột lọc nổi tiếng xứ Huế. Thay vì ăn bánh bột lọc thông thường, người Huế đã biết cách cho những chiếc bánh bột lọc trần vào nhân bánh mì để ăn được no, chắc bụng. Linh hồn món này nằm ở nước mắm ớt cay, một gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Huế.

  • Bánh mì xíu mại, Đà Lạt

    Bánh mì xíu mại, Đà LạtBánh mì xíu mại, Đà LạtSlideshow

    Ảnh: Beafood22

    Bánh mì xíu mại là món ăn nổi tiếng hút khách ở Đà Lạt, được nhiều người ưa chuộng cho bữa sáng. Không phải bánh mì kẹp nhân xíu mại ở giữa như thường thấy, tại thành phố ngàn hoa, bánh mì được để riêng, phục vụ kèm theo chén nước dùng ấm nóng có xíu mại, chả gói lá, da heo luộc. Trên mặt nước dùng trong veo, có điểm chút váng mỡ beo béo, người ta rắc thêm hành lá xắt nhuyễn, ít tiêu, chút ớt cay cay để hương vị thêm đậm đà. Khi ăn, bánh mì sẽ được xé nhỏ ra sau đó chấm nước dùng.

Tổng hợp

Người đăng

Trần Thị Cẩm Nhi

Trần Thị Cẩm Nhi


Là thành viên từ ngày: 27/08/2018, đã có 990 bài viết