Cũng là bánh xèo, nhưng lạ lắm!!! Thay vì một màu vàng ươm theo kiểu truyền thống, bánh xèo ở Cần Thơ có tới 9 màu sắc khác nhau vô cùng bắt mắt, hấp dẫn thực khách xa gần.
Ẩm thực, Khám phá, Thưởng thức
Bánh xèo cửu sắc là một trong những món ngon nức tiếng của
vùng đất Tây Đô. Để làm ra món đặc sản này, người ta pha màu sao cho sáng tạo nhưng không làm mất đi hương vị thơm ngon vốn có của chiếc bánh xèo.