Sắc đào mơ mộng
Núi rừng Tây Bắc hùng vĩ là thế, gai góc là thế, nhưng đến mùa xuân, Tây Bắc bỗng hoá thân thành một cô gái đẹp dịu dàng, e ấp, đầy mộng mơ bởi những sắc hoa rừng. Bạn sẽ gặp hoa đào ở mọi nơi: cheo leo trên sườn úi, e ấp bên sườn đồi, hay thấp thoáng sau những rặng cây, nép vào mái nhà đơn sơ của đồng bào dân tộc.
Hoa đào thường nở vào mùa xuân, nhưng cũng có năm, chỉ đến cuối tháng 11, đầu tháng 12 là hoa đào đã bắt đầu nở. Khách du lịch đến Tây Bắc vào mùa đông, bỗng dưng ngỡ ngàng khi bắt gặp một cành đào bung nở sắc hồng phai trên những cành cây xù xì, khẳng khiu. Hình ảnh ấy vừa hoang dại vừa nên thơ, tạo nên bản sắc rất riêng cho núi rừng Tây Bắc.
Nếu ai đã một lần du lịch Tây Bắc vào mùa xuân, khi đang băng qua những con đèo uốn lượn, sẽ thấy xao lòng khi bỗng dưng bắt gặp một thung lũng hoa đào nở rộ giữa đất trời. Chắc chắn bạn sẽ không thể ngăn mình xuống xe, men theo sắc hồng để được ngắm hoa thật gần, đưa tay chạm những cánh hoa mỏng manh ấy và ghi lại những shot hình tuyệt đẹp.
Hoa mận nở trắng trời
Hoa là đặc sản riêng của từng vùng miền, và từ lâu khách du lịch đã biết phượt cùng những mùa hoa. Khi nhắc đến hoa Tây Bắc, không thể không kể đến hoa mận. Khi du lịch Tây Bắc vào mùa xuân, bạn sẽ phải ngẩn ngơ khi nhìn thấy hoa mận nở rộ khắp nơi, trắng rừng, trắng bản…
Cây mận hậu thường nở hoa vào tháng hai và cho quả vào khoảng cuối mùa hè, là loài cây có giá trị kinh tế đối với bà con miền núi Tây Bắc vì đặc tính dễ trồng, năng suất cao và giá bán ổn định. Bên cạnh đó, hoa mận cũng mang lại những giá trị vô hình, góp phần kéo chân khách du lịch khắp nơi đến thăm Tây Bắc vào mùa xuân, đặc biệt là Sapa và Mộc Châu. Vẻ đẹp của hoa mận trắng không hề loè loẹt phô trương, nhưng giữa cái bạt ngàn Tây Bắc, vẫn toát lên vẻ đẹp tinh khôi lạ thường, khiến bao du khách phải đắm đuối, ngẩn ngơ.
Leo Fansipan vào mùa hoa đỗ quyên nở rộ
Đối với các bạn trẻ thích trải nghiệm và thử thách thì chắc chắn sẽ không bỏ qua dịp chinh phục nóc nhà Đông Dương khi đi du lịch Tây Bắc. Với độ cao 3143m so với mực nước biển. Vào mùa xuân, việc leo Fansipan thử thách và hấp dẫn hơn nhiều.
Thời tiết vào xuân của Tây Bắc rất lạnh, có khi xuống dưới 0 độ C. Những năm gần đây thường có tuyết rơi ở Sapa, Lào Cai. Do đó việc leo Fansipan dường như khó gấp đôi những mùa khác vì thời tiết quá khắt nghiệt. Đây là cuộc chơi chỉ dành cho những người có thể lực tốt thực sự. Thử thách càng khó thì thành quả đạt được càng khiến bạn tự hào và thoả mãn, do đó vẫn có rất nhiều người thích leo Fansipan vào mùa xuân.
Bên cạnh đó, trên đường leo, bạn sẽ được mục sở thị những cánh rừng đỗ quyên bạt ngàn. Hoa đỗ quyên có rất nhiều màu sắc: đỏ, tím, vàng…, hầu như nở quanh năm nhưng nở rộ nhất vào mùa xuân. Đặc biệt, khi trông thấy loài đỗ quyên đỏ sẽ biến khu rừng thành một tấm thảm lớn với những đốm lửa lập loè, bạn sẽ quên đi hết mệt nhọc.
Thưởng thức trái cây đặc sản Tây Bắc
Tây Bắc tuy không phải là vùng đất nổi tiếng với các loại cây ăn quả, nhưng Tây Bắc có những đặc sản riêng của núi rừng, rất thu hút giới sành ăn. Du lịch Tây Bắc vào mùa xuân, du khách sẽ được thưởng thức được nhiều loại quả ngon và lạ.
Các loại trái cây đặc sản của Tây Bắc phải kể đến quả thanh mai (hay còn gọi là dâu rừng) ở Lào Cai, đào bích nhị ở Sapa, mận đỏ Tả Van ở Sapa, mận tam hoa ở Bắc Hà hay đào Pháp ở Mộc Châu. Đặc biệt, mùa xuân cũng là mùa của quả táo mèo, một loại quả làm nên món rượu táo mèo nổi tiếng của người dân đồng bào miền núi Tây Bắc, uống vào một lần sẽ nhớ mãi.
Tuy nhiên, vì Tây Bắc là vùng đất gần biên giới với Trung Quốc nên để tránh bị nhầm lẫn với trái cây Trung Quốc vốn nổi tiếng độc hại thì bạn nên hỏi xuất xứ kĩ càng trước khi mua.
Hòa mình vào các lễ hội mùa xuân
Tây Bắc là vùng đất quy tụ rất đa dạng các dân tộc thiểu số. Mỗi dân tộc có một tín ngưỡng riêng, có những phong tục riêng, hình thành nên các lễ hội hết sức phong phú, đặc biệt là mỗi độ xuân về. Du lịch Tây Bắc vào mùa này, du khách sẽ tha hồ chứng kiến những lễ hội nhiều màu sắc, những lễ nghi độc đáo, những trò chơi dân gian vui nhộn hay những cô sơn nữ trong áo váy sặc sỡ ca hát nhảy múa trong tiếng cười giòn tan của những đứa trẻ vùng cao.
Một số lễ hội đặc sắc có thể kể đến như Lễ hội hoa ban được tổ chức vào tháng hai âm lịch của đồng bào dân tộc Thái; Lễ hội cầu an bản Mường của dân tộc Thái ở Mai Châu, Thuận Châu Mộc Châu và đồng bào dân tộc Mường; Lễ hội Lồng Tồng của người Tày được tổ chức vào tháng giêng âm lịch…
Một mùa xuân nữa sắp đến gần, và mảnh đất Tây Bắc vẫn tiềm tàng những nét đẹp quyến rũ đang chờ bạn đến khám phá. Hãy nhanh tay lập kế hoạch cho chuyến du xuân của bạn để khám phá trọn vẹn đất và người Tây Bắc nhé.