Gỏi sứa, Nha Trang
Món ngon từ hải sản là đặc sản miền Trung được giới thiệu đầu tiên chính là món gỏi sứa, đây là một trong những món ăn nổi tiếng tại thành phố biển Nha Trang. Sứa sau khi được bắt từ biển về sẽ làm sạch, chần qua nước sôi để săn lại và cắt thành những sợi vừa ăn, bước cuối cùng là trộn sứa cùng với rau thơm và đậu phộng rang cùng với nước sốt. Khi thưởng thức món gỏi sứa bạn nhớ ăn kèm với bánh tráng nướng nhé, vị giòn giòn dai dai hòa cùng mùi thơm của bánh tráng sẽ làm bạn mê mệt đấy.
Chả ram tôm, Bình Định
Bạn nào có dịp đến với Bình Định thì đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món chả ram tôm nhé, đây là một trong những món đặc sản miền Trung được làm từ hải sản khiến nhiều du khách phải xuýt xoa ngay từ lần đầu thưởng thức nhất. Tôm được lựa chọn để làm món chả rôm tôm này là tôm đất có kích thước vừa, sau khi làm sạch ướp gia vị sẽ để nguyên con cuốn vào trong bánh tráng và đem chiên trong chảo dầu cho đến khi vàng đều. Cách thưởng thức món chả ram tôm ngon nhất là ăn cùng với rau sống và chén nước mắm chua ngọt.
Ốc gạo, Đà Nẵng
Nhiều bạn vẫn thường hay bảo với nhau rằng đến Đà Nẵng mà không thưởng thức món ốc gạo là điều vô cùng thiếu sót, món ốc gạo ở đây mặc dù chỉ là món ăn vặt nhưng lại được lòng rất nhiều du khách. Ốc được xào cùng với ớt, xả, gừng và một số gia vị khác, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ thịt ốc và vị the the đến từ sả và ớt đấy.
Don, Quảng Ngãi
Món ngon từ hải sản là đặc sản miền Trung được bật mí tiếp theo chính là Don ở Quảng Ngãi. Ghé vào một quán nào đó ven đường tại Quảng Ngãi chỉ cần bán gọi một phần Don là sẽ được cô chủ quán bưng ra gồm một tô nước có màu đùng đục, trong có chứa nhiều con don nhỏ xíu, ít hành tây và một cái bánh tráng gạo nướng, tuy đơn giản là thế nhưng hương vị sẽ làm bạn mãi nhớ.
Bún giấm nuốc, Huế
Ảnh: nguyenthuy4449
Món đặc sản miền Trung được làm từ hải sản được bật mí cuối cùng chính là bún giấm nuốc là đặc sản độc đáo của xứ Huế. Món ăn nổi bật với phần bún tươi cọng nhỏ cùng với các nguyên liệu đi kèm như bánh đa, chả cá, nước sốt rạm được kết hợp hài hòa. Rau sống thanh mát, đậu phộng béo bùi, nuốc giòn tan, tôm tươi quyện nước lèo sẽ làm bạn muốn được thưởng thức nhiều lần hơn nữa đó nha.