Bulgogi
Nếu điểm danh những món nướng nổi trứ danh ở Hàn Quốc không thể không nhắc đến Bulgogi. Nguyên liệu chính của món ăn này là thịt thăn hoặc các phần quan trọng nhất từ con bò. Những miếng thịt bò được thái thành lát mỏng và ướp gia vị trước khi bưng ra mâm. Gia vị ướp chính là linh hồn của bulgogi, giúp cho món ăn mềm, thơm ngon đậm đà và mang một sắc thái riêng mà ai cũng có thể cảm nhận được. Đừng bỏ lỡ món này bạn nhé, sẽ thật đáng tiếc đấy.
Jang-Eo Gui
Jang-eo gui là một trong những món ăn cao cấp thường xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng sang trọng. Thường người ta hay dùng món ăn này vào mùa hè, bởi vị mát và chất bổ của lươn rất tốt cho sức khỏe. Khi chế biến, Jang-eo gui sẽ được thái lát mỏng theo chiều dài thân. Trước khi được phục vụ cho thực khách nướng, đầu bếp sẽ ngâm thịt lươn với dầu mè, nước tương và đường trong một khoảng thời gian nhất định.
Samgyeopsal
Những miếng thịt ba chỉ đã được ướp các loại gia vị khác nhau như: Nấm, tỏi, kim chi và các khoanh hành tây rồi đem nướng trên bếp lửa ửng hồng đủ làm cho bạn phải say mê. Ăn kèm với rau sống rất ngon miệng, tuyệt vời hơn nữa khi bạn vừa thưởng thức vừa nhâm nhin chén rượu cay nồng của Hàn Quốc.
Galbi
Galbi là tên gọi chung của các món sườn nướng trong ẩm thực của người Hàn Quốc. Galbi thường là thịt sườn bò hoặc lợn hoặc gà tẩm xì dầu rồi nướng. Món này rất được lòng các du khách mỗi khi hưởng thức vì hương vị của chúng sau khi nước rất thơm, dễ ăn.
Dak-gui
Món Dak-gui này, gà khi chế biến sẽ được chặt thành từng miếng có kích thước vừa phải, mỏng và tẩm ướp gia vị. Tuy nhiên, đầu bếp không quan tâm đến việc bỏ xương khi chặt. Do vậy, khi thưởng thức Dak-gui, bạn cần chú ý với những miếng xương gà nhỏ lẫn trong thịt. Đó cũng là điểm thú vị riêng khi thưởng thức món nướng này đấy.