Hoa cải trắng ở Mộc Châu thường nở vào đầu tháng 11. Không giống như ở Hà Nội, các vựa hoa chỉ bao bọc trong một cánh đồng nhỏ, ở Mộc Châu, hoa được trồng kín cả một quả đồi, kéo dài từ thung lũng này đến chân núi nọ, khắp không gian rộng lớn được phủ bằng một màu trắng tinh khôi của hoa cải.
Đến du lịch Mộc Châu vào mùa hoa cải trắng, bạn còn cảm nhận vẻ đẹp của từng chùm hoa mận trắng li ti, những vạt hoa dã quỳ lóng lánh sương hay hướng dương vàng rực mọc xen lẫn cùng sắc đỏ hoa trạng nguyên, nở rộ suốt dọc con đường vào bản, nông trường bò sữa. Những hàng rào hoa tự nhiên đan xen màu vàng cam của quýt chín khiến con đường đất đỏ trở nên thơ mộng. Xa xa, những ngôi nhà sàn lãng đãng trong sương mờ, những thửa ruộng vàng óng đang vào mùa gặt, thực sự là nguồn cảm hứng tuyệt vời cho các nhiếp ảnh gia.
Đồng bào dân tộc trồng hoa cải để thu gom hạt cải già và bán cho các cơ sở ép dầu. Vì vậy, thời điểm tuyệt đẹp để ngắm những cánh đồng cải trắng lãng mạn nổi bật dưới ánh nắng vàng như rót mật chỉ kéo dài từ 2 đến 3 tuần.
Những người đam mê du lịch Mộc Châu thường rỉ tai nhau những địa điểm tuyệt vời để chiêm ngưỡng vẻ đẹp của hoa cải đó sau rừng thông bản Áng, các bản Ba Phách 1, 2, 3 và khu vực Ngũ Động Bản Ôn.
Mộc Châu mùa hoa cải trắng cũng là thời điểm vùng đất Tây Bắc đón một lượng lớn khách du lịch, đặc biệt là các phượt thủ đến để chiêm ngưỡng vẻ đẹp ngọt ngào của mùa thu Tây Bắc. Những khung hình về cánh đồng cải trắng tinh khôi là điều không thể thiếu. Đây chắc chắn là một trong những điểm chụp ảnh mùa thu đẹp nhất nước.
.jpg)
Đến du lịch Mộc Châu, bạn không những hòa mình trong không gian tươi đẹp, đầy sắc màu của hoa cỏ, của những trang phục dân tộc rực rỡ, mà còn có cơ hội hiểu thêm về nhiều nét văn hóa ẩm thực độc đáo. Thưởng thức món bê chao nức tiếng tiếng, thịt bê mềm, thơm ngon, bổ dưỡng đến khó cưỡng; món sữa tươi Mộc Châu với vị thơm ngậy tự nhiên hiếm có hay món cá suối nướng tươi nguyên, ngọt thịt… chắc chắn bạn sẽ khó quên hương vị đậm đà của món ăn mang đậm chất Tây Bắc này.