Huế có rất nhiều loại chè khác nhau, nhiều đến nỗi người ta ví von nếu như Hà Nội có 36 phố phường thì ở Huế cũng phải có đến… 36 thứ chè, mà loại nào cũng đầy ắp hương vị thơm ngon riêng và rất hấp dẫn. Từ chè cung đình sang trọng cho đến chè bình dân đều có vị ngọt thanh và chế biến cầu kỳ, tinh tế bằng bàn tay của những o, mệ đảm.
Ẩm thực, Khám phá, Thưởng thức
Với các tín đồ hảo ngọt thì
du lịch Huế chính là “thiên đường”, tới Huế chẳng khác nào… cá gặp nước. Chè Huế nhìn chung có thể phân thành 2 loại lớn là chè nước và chè đặc. Trong hàng chục món chè thì chè bắp, chè bột lọc thịt heo quay và chè hạt sen bọc nhãn lồng là “đỉnh” nhất.