Những đặc sản cay chảy nước mắt trên thế giới

19/09/2017
Những đặc sản cay chảy nước mắt trên thế giới
Nếu là người không ăn được cay, tốt nhất bạn không nên thử những món ăn như otak otak, lẩu Trùng Khánh, cau-cau hay canh kim chi.

Ẩm thực, Khám phá, Giải trí

 
Hiển thị dạng danh sáchHiển thị dạng lưới
  • Otak otak (Singapore, Trung Quốc)

    Otak otak (Singapore, Trung Quốc)Otak otak (Singapore, Trung Quốc)Slideshow

    Đừng để món ăn có bề ngoài nhạt nhẽo này đánh lừa, loại bánh gạo này siêu cay. Bánh được làm từ cá nướng trên than hoa rồi xay nhỏ, trộn với những loại ớt cay nhất trong vùng. Otak otak thường được ăn với nước cốt dừa và nước chấm cay.

  • Sik sik wat (Ethiopia)

    Sik sik wat (Ethiopia)Sik sik wat (Ethiopia)Slideshow

    Đặc sản của Ethiopia này về cơ bản là món gà hoặc bò hầm, nhưng có phần gia vị gồm hạt tiêu, ớt chuông và cỏ cà ri fenugreek đem lại vị cay ấn tượng.

  • Lẩu cay Trùng Khánh (Trung Quốc)

    Lẩu cay Trùng Khánh (Trung Quốc)Lẩu cay Trùng Khánh (Trung Quốc)Slideshow

    Nếu không phải là người ăn cay giỏi, bạn đừng dại dột thử món này. Nước lẩu được làm từ tương đậu cay Tứ Xuyên, ớt khô, gừng, tỏi và đậu đen. Đồ ăn nhúng kèm thường có thịt bò và các loại rau, nấm.

  • Cau-cau (Peru)

    Cau-cau (Peru)Cau-cau (Peru)Slideshow

    Thông thường du khách sẽ nghĩ các món có màu đỏ mới cay. Tuy nhiên, món khoai tây hầm đặc sản của Peru này sẽ khiến bạn phải suýt xoa. Cau-cau có gia vị chính là ớt aji amarillo, hành và tỏi.

  • Canh kim chi (Hàn Quốc)

    Canh kim chi (Hàn Quốc)Canh kim chi (Hàn Quốc)Slideshow

    Món canh này được làm từ kim chi, hành tươi, đậu phụ, nấm và ớt đỏ. Độ cay của canh có thể được điều chỉnh tùy sở thích người ăn, từ nhẹ nhàng tới xé lưỡi. Ngoài ra, canh được ăn lúc còn đang nóng, càng làm tăng cảm giác cay.

  • Mì cay (Hàn Quốc)

    Mì cay (Hàn Quốc)Mì cay (Hàn Quốc)Slideshow

    Hàn Quốc có nhiều loại mì cay đến mức được đem ra làm thử thách. Bạn có thể chọn từ loại cay nhẹ nhất đến loại chỉ ngửi hơi thôi đã muốn ho sặc sụa. Nếu giỏi chịu đựng, bạn nên thử mì Dare You! Habanero với gia vị làm từ habanero - một trong những loại ớt cay nhất thế giới.

  • Sambal oelek (Indonesia)

    Sambal oelek (Indonesia)Sambal oelek (Indonesia)Slideshow

    Loại sốt chấm này được làm từ ớt habanero, ớt sừng, ớt chỉ thiên và ớt Tây Ban Nha. Người không quen ăn cay được khuyên nên chọn loại nước chấm khác.

  • Pad prik khing (Thái Lan)

    Pad prik khing (Thái Lan)Pad prik khing (Thái Lan)Slideshow

    Món ăn phổ biến ở Thái Lan này gồm thịt lợn hoặc hải sản xào với các loại rau củ. Điều khiến pad prik khing có vị cay độc đáo là loại sốt làm từ ớt khô, mắm tôm, hành, tỏi và giềng.

  • Wot (Ethiopia)

    Wot (Ethiopia)Wot (Ethiopia)Slideshow

    Món ăn thuộc hàng cay nhất thế giới này được làm từ hành, gừng, tỏi và một lượng lớn berbere - hỗn hợp các loại gia vị khô và ớt.

Quảng cáo

Theo Zing

Người đăng

Thanh Hương

Thanh Hương

Live without regret


Là thành viên từ ngày: 04/07/2016, đã có 480 bài viết