Bánh mì
Ở Monaco người dân khá ưa chuộng hương vị các loại bánh mỳ. Có thể kể đến như bánh mì giòn Khobz, bánh mì rán tẩm đường, bánh mì xốp Beghrir, bánh mì nướng dẹt phết mật ong và phô mai béo ngậy… Trong số các món bánh mỳ đó thì bánh mỳ giòn và bánh mỳ nướng là hai món bánh phổ biến nhất. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy bánh mỳ ở các quán ăn từ bình dân tới sang trọng.
Canh ốc Ghoulal
Một món ngon cực cầu kỳ ở Monaco có tên gọi là canh ốc Ghoulal. Món ăn này được coi là quốc hồn, quốc túy của người Monaco do đó nếu bạn chưa thưởng thức thì coi như là chưa tới đây đâu nhé. Món canh này được làm từ 15 loại gia vị khác nhau từ đó để bạn cảm nhận được độ phức tạp và cầu kỳ của chúng.
Barbagiuan
Đối với người dân Monaco, trong các dịp lễ quan trọng như Quốc khánh 19/11, lễ Phục sinh hay Giáng sinh đều không thể thiếu món khai vị Barbagiuan. Barbagiuan thực chất là món bánh với nhân củ cải và rau được chiên giòn hấp dẫn.
Dồi lá lách lạc đà
Cũng giống như tên gọi của nó món lòng lạc đà được làm từ nguyên liệu chủ yếu là lòng lạc đà và lá lách đem tẩm ướp cùng các loại gia vị đặc trưng như: Oliu, mỡ biếu lạc đà và nhiều gia vị độc đáo của Monaco…trước khi đem nướng chín và ăn kèm với bánh mì, salad cùng khoai tây nghiền.
Súp Bessara
Món ăn mang tên Bessara được du khách yêu thích bởi hương vị cay, ngọt, đậm đà vô cùng ngon miệng. Súp Bessara được làm từ các nguyên liệu đơn giản và sẵn có như đậu fava, tỏi, dầu oliu, nước cốt chanh…