Các loại salad
Nếu như ở các quốc gia khác, salad chỉ đơn giản là một món khai vị trong các bữa ăn thì ở Myanmar, salad lại được xem là món ăn “đặc sản”, đặc trưng cho nền ẩm thực nước này. Nhắc đến salad Myanmar, nổi tiếng nhất là salad trà xanh và salad cà chua xanh. Trong đó salad trà xanh khá đặc biệt khi nguyên liệu bao gồm lá trà xanh lên men được trộn đều cùng bắp cải thái sợi, cà chua bi, đậu chiên và lạc tẩm bột rang vàng.
Cơm Shan
Dân tộc Shan là dân tộc chiếm đa số dân cư của Myanmar với nền văn hóa lịch sử lâu đời. Món cơm Shan chính là món ăn đại diện cho nền ẩm thực của dân tộc này. Đây cũng được xem là món ăn truyền thống của Myanmar. Cơm Shan được nấu từ gạo cùng với nước nghệ vàng, ăn kèm cá chiên giòn tẩm vị cay, chút lạc rang và một số loại rau củ theo mùa. Đôi khi cá sẽ được thay bằng thịt gà, thậm chí có thể không có thịt mà chỉ có da lợn chiên giòn. Món này ăn kèo bánh tráng chiên phồng và nước sốt cay.
Cà ri Myanmar
Ẩm thực Myanmar mang vị đặc trưng là cay, nóng, nhiều gia vị. Vì thế trong danh sách các món ăn truyền thống đặc trưng không thể thiếu món cà ri. Món ăn này có mặt trong hầu hết các quán ăn, nhà hàng ở Myanmar. Có rất nhiều loại cà ri: cà ri gà, bò, lợn, cừu, hải sản… Món cà ri thường được nấu cùng hành tây, ăn kèm cơm, salad trà xanh, đậu phụ chiên giòn.
Các món ăn vặt
Nếu bạn là người yêu thích các món ăn đường phố thì bạn nên tới các khu chợ ở Yangon và Bagan. Nơi đây nổi tiếng với ẩm thực đường phố, các món ăn, đồ uống cực kỳ ngon bổ rẻ. Một số món ăn thú vị nhất như trà sữa Tea Mix, bánh bao nhân đậu đỏ đậu xanh, nem rán, bánh rán, bánh mỳ rán, lime juice – nước chanh vàng.