Bún sứa
Ảnh: @wenyu0919
Món ngon Nha Trang được bật mí đầu tiên chính là món bún sứa, đây là một trong những món ăn sáng cực lý tưởng dành cho bạn đấy nha. Tô bún sứa nóng hổi được chủ quán bưng ra với sợi bún nhỏ trắng ngập trong nước dùng được hầm từ cá liệt cho vị ngọt thanh kết hợp với thịt sứa giòn giòn và ít miếng chả cá được làm công phu, trang trí lên trên là ít hành ngò thơm, tất cả hòa quyện lại mang đến cho bạn cảm giác thật đã khi thưởng thức, bạn có thể thêm ít rau sống vào nếu thích nha.
Nem Ninh Hòa
Nhiều bạn vẫn thường hay bảo rằng đến Nha Trang mà không thưởng thức món nem Ninh Hòa là điều cực kỳ thiếu sót đấy nhé, đây là một trong những món ngon Nha Trang nổi tiếng trứ danh. Bạn nhớ thưởng thức cả hai loại nem chua và nem nướng nha, mỗi loại nem sẽ mang đến cho bạn một hương vị riêng đấy. Đặc biệt, nem nướng ăn kèm với bánh tráng, rau sống và chén nước chấm thần thánh sẽ làm bạn dễ bị siêu lòng.
Gỏi cá mai
Ảnh: huongrainie
Gỏi cá mai từ lâu đã trở thành một trong những món ngon Nha Trang được lòng du khách nhất, gỏi được làm từ loại cá mai có kích thước nhỏ không tanh, xương lại rất mềm. Cá sau khi đem từ biển về sẽ được làm sạch loại bỏ xương rồi đem trộn cùng với thính hoặc tái chanh. Cách thưởng thức món gỏi cá mai ngon nhất là bạn sẽ cuốn vào trong bánh tráng cùng với rau sống, sau đó chấm vào chén nước mắm đậu phộng rang được pha theo công thức riêng.
Hải sản
Nha Trang là thiên đường của những món ngon được chế biến từ hải sản tươi sống, thế nên có dịp đến đây thì bạn nhớ dành thời gian để thưởng thức cho bằng hết nhé. Bạn sẽ được thưởng thức món mực hấp gừng vừa ngọt vừa giòn, món tôm biển nướng muối ớt thịt ngọt ngọt dai dai, món ghẹ xanh hấp thơm lừng, món cá nướng và muôn vàn món ngon từ các loại ốc biển nữa đấy.
Bún chả cá
Có thể bạn đã từng thưởng thức món bún chả cá ở khá nhiều nơi trước đó, nhưng khi đến Nha Trang đừng quên thưởng thức món bún chả cá ở đây để xem có gì đặc biệt không nhé. Bún chả cá ở Nha Trang rất đặc biệt, sợi bún thanh mảnh và hơi dai, chả cá được làm từ cá thu, cá mối, cá cờ tươi nên giòn dai và nước dùng trong vắt được ninh từ xương, đầu cá tươi và xương heo. Tất cả quyện lại với nhau mang đến hương vị bún chả cá đầy khác biệt và hấp dẫn, bạn nhớ cho thêm rau sống vào để tặng thêm hương vị nha.
Bánh xèo
Bánh xèo Nha Trang cũng tương tựa như bánh xèo ở những nơi khác của miền Trung, được đúng trong khuôn nhỏ với nhân là thịt heo hoặc tôm, đôi khi là cả hai. Gọi một phần bánh xèo bạn sẽ được nhân viên quán bưng ra một đĩa bánh xèo tầm 5 cái cùng đĩa rau sống bánh tráng và chén nước mắm chua ngọt, chỉ cần thưởng thức một phần thôi là bạn đủ năng lượng cho buổi chiều khám phá Nha Trang rồi đó. Điểm khác biệt duy nhất giữa bánh xèo Nha Trang với những nơi khác chính là bánh ít dầu, giòn nhưng không quá béo, nghe thôi cũng thấy hấp dẫn rồi đúng không nào.
Cơm gà
Nếu buổi trưa tại Nha Trang bạn vẫn chưa biết nên thưởng thức món ngon nào thì hãy thử lựa chọn món cơm gà nhé, chắc chắn sẽ không làm bạn phải thất vọng đâu. Cơm gà Nha Trang được nấu từ nước luộc gà nên mang vị béo ngậy, có màu vàng bắt mắt. Bên cạnh đó là thịt gà luộc vừa mềm vừa dai được cho vào ăn cùng cơm, rắc thêm hành phi vàng và rau sống ăn kèm, cuối cùng chan nước mắm lên, trộn đều và thưởng thức.