Trót lỡ đắm say ẩm thực Ba Lan

10/01/2019
Trót lỡ đắm say ẩm thực Ba Lan
Nổi tiếng là đất nước xinh đẹp và đầy mộng mơ của châu Âu, mỗi năm Ba Lan thu hút hàng triệu lượt khách du lịch ghé thăm. Không chỉ có vẻ đẹp tự nhiên mà sự đa dạng của nền ẩm thực tại đây cũng là điều khiến thực khách lưu luyến. Điển hình là những món ăn ở Ba Lan vô cùng đặc sắc dưới đây.

Ẩm thực, Khám phá, Thưởng thức, Trải nghiệm

 
Hiển thị dạng danh sáchHiển thị dạng lưới
  • Bigos

    BigosBigosSlideshow

    Luôn đứng đầu trong bảng xếp hạng những món ăn đặc trưng nhất của đất nước Ba Lan chính là Bigos. Mặc dù trong cách bày trí không hề bắt mắt nhưng hương vị của chúng lại mang tạo ấn tượng khó phai cho thực khách.

    Bigos được làm từ thịt khoanh, xúc xích hầm với bắp cải muối chua, mùi quế, mật ong và đinh hương. Khi những nguyên liệu hầm mềm cùng nhau và có độ sánh sệt thì sẽ thưởng thức kèm bánh mì tròn để tăng thêm độ bắt vị.

  • Chlodnik

    ChlodnikChlodnikSlideshow

    Chưa xét đến hương vị, chỉ cần nhìn bề ngoài của món súp này chắc chắn ai cũng phải xiêu lòng. Với màu hồng lung linh, mát mắt, súp Choldnik được làm hoàn toàn bằng củ dền và ăn như một món lạnh. Người Ba Lan cho cả cọng và lá dền để nấu chung, còn củ thì có thể băm nhỏ, xát hạt lựu hay xay nhuyễn.

    Thành phần trong cốt nước súp còn có vị ngọt béo của nấm sữa kefir và chút chua dịu của cốt chanh cân bằng lại. Choldnik sẽ được điểm tô thêm bằng nhiều loại rau củ khác như tỏi, dưa chuột, của cải đường, rau thì là và trứng luộc ăn kèm. Những ngày hè nóng nực thì Choldnik luôn là lựa chọn được ưu tiên hàng đầu.

  • Zurek

    ZurekZurekSlideshow

    Súp không thể thiếu trong những bữa cơm gia đình ở Ba Lan, trong đó, súp Zurek là một trong những kiểu súp nóng được nhiều người ưa chuộng. Nguyên liệu chính bao gồm lúa mạch đen, bột nấm, khoai, xúc xích.

    Điểm nhấn hương vị chính là trứng luộc được lên men tạo nên độ chua chua đầy kích thích. Zurek được nấu thật nhừ sau đó cho vào bánh mì tròn đã khoét rỗng ruột để giữ nóng và thưởng thức ngay sau đó.

  • Pierogi

    PierogiPierogiSlideshow

    Được du nhập từ nước láng giềng Nga nhưng tồn tại rất lâu trong nền ẩm thực Ba Lan nên Pierogi dần dần trở thành hương vị quen thuộc với người dân nơi đây. Hình dáng của món trông giống bánh gối của Việt Nam tuy nhiên lớp vỏ lại được làm bằng bột nhão, có độ mềm ẩm.

    Nhân bên trong là pho mát, khoai tây, hành, nấm, thịt, bắp cải... Pierogi ccó thể hấp hoặc chiên nhưng nhất định phải được ăn kèm cùng với kem chua để tăng độ béo thơm hấp dẫn.

  • Zrayzy

    ZrayzyZrayzySlideshow

    Zrayzy không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là cái tên được nhiều du khách đến Ba Lan săn đón. Chúng có hình dáng như những chiếc cuốn nhỏ nhưng lớp vỏ được thay bằng lát thịt bò mỏng.

    Nhân cuộn bên trong hấp dẫn với thịt xông khói, vụn bánh mì, nấm và dưa chuột. Zrayzy có thể làm chín bằng cách hấp, rán hoặc nướng tùy theo khẩu vị. Khi ăn kẹp chúng với một lát dưa chuột hay salad là đã đủ trọn vẹn hương vị.

  • Gulasz

    GulaszGulaszSlideshow

    Là một món ăn có nguồn gốc từ Hungary nhưng lại nhanh chóng được người dân Ba Lan đón nhận và trở thành món ăn quen thuộc của người dân nơi đây. Với sự thêm thắt trong cách gia giảm nguyên liệu mà món Gulasz của người Ba Lan có vị đậm đà và khác biệt hơn hẳn món ăn mà người Hungary chế biến, Chính vì thế mà khi nhắc đến Gulasz người ta nghĩ ngay đến ẩm thực của đất nước Ba Lan.

    Thành phần chính trong món Gulasz chính là khoai tây, hành tây, ớt và thịt hầm cùng với nhau cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín mềm, quện lại với nhau tạo thành một hỗn hợp sánh và mịn là được, món ăn này nên thưởng thức khi còn nóng thì mới ngon.

Tổng hợp

Người đăng

Ha Giang Nguyen

Ha Giang Nguyen


Là thành viên từ ngày: 15/08/2018, đã có 169 bài viết