Yakitori, Nhật Bản
Yakitori là món ăn đường phố phổ biến ở Nhật Bản. Thịt gà được xiên vào que tre, nướng trên than hồng. Ngoài thịt gà, yakitori còn được chế biến từ nội tạng gà. Chẳng còn gì bằng vừa nhâm nhi Yakitori vừa nhấp môi một ly rượu.
Churrasco, Brazil
Thịt nướng Churrasco là món nướng rất nổi tiếng ở Brazil. Món này được làm từ hầu hết các loại thịt như thịt gà, bò, hoặc lợn. Khi nướng thường được ướp chung với tỏi, muối, tiêu, nước cốt cam, nước cốt chanh, hành, dầu oliu và lá oregano sau đó xiên vào que tre rồi nướng trên than hồng và thưởng thức.
Pachamanca, Peru
Là một trong những phong tục nấu ăn Incan truyền thống nhất của Peru. Một cái lỗ được đào trên mặt đất và được lót bằng những viên đá lửa rồi cho thực phẩm vào nướng, rất ngọt và thơm. Bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn được chế biến độc đáo này nhé.
Bulgogi, Hàn Quốc
Một trong những món ăn nổi tiếng bậc nhất của ẩm thực xứ Hàn chính là thịt nướng Bulgogi, được làm thịt bò thái lát mỏng và tẩm ướp các loại gia vị đặc trưng như hành tây, vừng, dầu vừng, đường, xì dầu, tỏi, tiêu đen. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc mỳ.
Kalua, Mỹ
Thịt lợn sau khi được làm sạch sẽ nhồi đá nóng vào trong, bọc lá chuối hoặc lá ti rồi phủ bên ngoài lớp cát, sau đó nướng 6-7 giờ trong lò ngầm. Đây là món ăn truyền thống của người Hawaii bản địa. Đã đến với nước Mỹ thì bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức nhé.