1. MACARON
Macaron là món bánh ngọt đầu tiên phải nhắc đến khi bước vào thế giới bánh của Pháp. Đây là thứ bánh đẹp long lanh, mơ mộng và sang chảnh như chính vùng đất này vậy. Gọi Macaron là món bánh sang chảnh bởi vì không phải người thợ nào cũng có thể làm thành công nó ngay từ lần đầu tiên. Nguyên liệu để làm nên Macaron cũng rất đơn giản, chỉ gồm lòng trắng trứng, bột hạnh nhân, đường và một ít màu thực phẩm để tạo ra những chiếc bánh tròn tròn đầy sắc màu đẹp mắt.
2. ÉCLAIR
Éclair có thể hiểu đơn giản như là một phiên bản dài của chiếc bánh su kem. Bánh Éclair có hình dạng dài với phần vỏ vừa mềm lại vừa xốp, còn phần nhân bên trong thì ngập trong kem béo ngậy, mát lạnh. Chỉ cần cắn một miếng thôi là thực khách đã chìm đắm trong hương vị ngọt ngào rất riêng này. Nếu bạn là tín đồ của các loại bánh su kem thì tuyệt đối đừng bỏ qua cơ hội được thưởng thức loại bánh thơm ngon này một lần nhé.
3. MADELEINE
Madeleine còn được gọi là bánh sò, đây là món bánh trứ danh của Pháp, thậm chí nó còn được xem là "nàng thơ" của thế giới bánh ngọt tại đất nước hoa lệ này. Phần vỏ của Madeleine có cấu trúc giòn giòn bên ngoài, đó là nhờ vào khuôn bánh bằng kim loại đã được chống dính bằng bơ. Còn bên trong thì cốt bánh ẩm xốp, thơm ngon bùi bùi nhờ vào nguyên liệu có sự góp mặt của bột hạnh nhân.
Thường thì bánh Madeleine hay được dùng vào bữa sáng cùng trà. Loại bánh này cũng có nhiều biến thể như là cho thêm chocolate chips vào phần bột bánh, hoặc nhúng bánh qua chocolate đun chảy sau khi nướng chín và rắc thêm các loại hạt bằm nhỏ lên để tăng thêm hương vị thơm ngon.
4. MILLE-FEUILLE
Khi nhắc đến những loại bánh ngọt thơm ngon nức tiếng của Pháp thì tuyệt đối không thể thiếu cái tên Mille-feuille được. Mille-feuille còn được gọi là bánh nghìn chiếc lá. Gọi loại bánh này bằng cái tên như thế là bởi khi thưởng thức, ta có thể cảm nhận được rõ ràng lớp vỏ giòn tan của bánh được cấu thành nên từ những lớp bột, xen giữa với các lớp bơ, khi nướng lớp bột bánh sẽ tách ra và tạo thành "nghìn" lớp cho vỏ bánh. Kẹp giữa lớp vỏ bánh chính là phần kem béo ngậy cực kỳ thơm ngon, gây kích thích vị giác của thực khách.
5. CRÈME BRÛLÉE
Crème brûlée là một loại bánh thường được người Pháp dùng để làm món tráng miệng phục vụ sau bữa ăn. Trên cơ bản thì món bánh Crème brûlée là một loại bánh bao gồm một lớp đế custard béo phủ với một lớp nước caramen cứng. Lớp caramen cứng đó là do 1 lớp đường được rắc lên trên mặt được đốt cháy bằng cây bật lửa khò nhỏ. Để ăn Crème brûlée, người ta thường dùng thìa gõ nhẹ để lớp đường caramel phía trên vỡ ra rồi mới nếm. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị của Crème brûlée là sự hòa quyện tuyệt hảo của vị thanh ngọt và béo mượt hấp dẫn, cùng với lớp đường được khò cứng lại ở trên.