Đến Tiền Giang thưởng thức 9 món đặc sản nổi tiếng

26/10/2018
Đến Tiền Giang thưởng thức 9 món đặc sản nổi tiếng
Tiền Giang là một tỉnh ở đồng bằng sông Cửu Long, có rất nhiều đặc sản, món ăn nổi tiếng đi vào lòng người. Từ những đặc điểm về điều kiện tự nhiên thuận lợi, người Tiền Giang đã hình thành một nền văn hoá ẩm thực độc đáo khá hấp dẫn du khách gần xa. Nào cùng khám phá 9 món ăn đặc sản nổi tiếng tại vùng đất này nhé!

Ẩm thực, Khám phá, Thưởng thức, Trải nghiệm

 
Hiển thị dạng danh sáchHiển thị dạng lưới
  • 1. Hủ tiếu Mỹ Tho

    1. Hủ tiếu Mỹ Tho1. Hủ tiếu Mỹ ThoSlideshow

    Cái dai mềm của sợi bánh, vị ngọt thanh của nước dùng, mềm ngọt của thịt hòa quyện vào vị chua chua vừa phải của nước chấm, không chỉ đem đến cảm giác ngon miệng cho người ăn mà còn đọng lại hương vị thơm ngon khó quên cho thực khách khi đã thưởng thức. Hủ tiếu Mỹ Tho có lẽ là món ăn đặc sản số một ở Tiền Giang.

  • 2. Vú sữa Lò Rèn

    2. Vú sữa Lò Rèn2. Vú sữa Lò RènSlideshow

    Thương hiệu đặc sản Tiền Giang này đã được khẳng định trên thị trường. Vú sữa Lò Rèn – đặc sản Tiền Giang – quả tròn, mỏng vỏ, nhỏ hột, dày ruột nên dù giá có cao hơn một chút thì người mua vẫn có lời. Vú sữa Lò Rèn mua về cứ thế bóp mềm rồi bửa ra thưởng thức.

  • 3. Bún gỏi già Mỹ Tho

    3. Bún gỏi già Mỹ Tho3. Bún gỏi già Mỹ ThoSlideshow

    Món bún này cũng tương tự món bún mắm vì có chung nguyên liệu là mắm cá. Bún gỏi già ngon phải nấu chung với me để cho ra nước lèo chua chua ngọt ngọt đặc trưng, ăn chung với tép bạc, tép lột hay tôm sú lột là ngon nhất.

  • 4. Ốc gạo Tân Phong

    4. Ốc gạo Tân Phong4. Ốc gạo Tân PhongSlideshow

    Ốc luộc chấm nước mắm chanh ớt thêm chút gừng cho ấm bụng và khử mùi tanh. Ốc mới luộc còn nóng, con nào cũng vàng ươm, béo ngậy, ngọt thịt, giòn giòn không gây ngán. Trong ruột ốc thường có nhiều con nhỏ như hạt gạo, nhất là mùa sinh sản ốc càng béo, ngọt, khi nhai giòn giòn.

  • 5. Bánh vá (bánh giá)

    5. Bánh vá (bánh giá)5. Bánh vá (bánh giá)Slideshow

    Ghé qua chợ Giồng thì không thể bỏ qua món bánh vá làm từ những nguyên liệu rất quen thuộc như bột gạo, bột năng, gan heo, giá sống. Nhân bánh gồm giá sống, gan heo, tôm được cho vào trong vá trước sau đó mới múc bột thêm vào sao cho ngập các loại nguyên liệu.

  • 6. Bánh bèo chợ Hàng Bông

    6. Bánh bèo chợ Hàng Bông6. Bánh bèo chợ Hàng BôngSlideshow

    Có hai loại cho bạn lựa chọn là bánh bèo nhân mặn và nhân ngọt. Bánh bèo mặn thường có đậu xanh, bì lợn xắt sợi, bánh mì chiên cắt hạt lựu và thêm hành phi thơm nức mũi. Bánh bèo ngọt lại béo ngậy với nước cốt dừa tươi. Chủ quán thường phục vụ bánh bèo cùng bát mắm ớt và chút dưa ghém để mời khách.

  • 7. Chuối quết dừa

    7. Chuối quết dừa7. Chuối quết dừaSlideshow

    Nguyên liệu chính làm món chuối quết dừa chỉ gồm chuối sứ xanh, già và dừa nạo. Công đoạn chế biến cũng đơn giản, không cầu kỳ, nhưng cần sự khéo léo và có kinh nghiệm.

  • 8. Sam biển Gò Công

    8. Sam biển Gò Công8. Sam biển Gò CôngSlideshow

    Không nên từ chối sam biển ở Gò Công Đông nếu bạn có dịp đến chơi ở Tiền Giang khoảng từ tháng 10 cho tới tháng 2 âm lịch. Sam cái đang có trứng làm món nướng là tuyệt nhất. Sam được làm sạch, cứ thế đặt lên bếp than hồng, nướng cho đến khi vỏ đổi màu, mùi thơm tỏa ra ngào ngạt cũng là lúc sẵn sàng cho buổi tiệc.

  • 9. Mắm tôm Tiền Giang

    9. Mắm tôm Tiền Giang9. Mắm tôm Tiền GiangSlideshow

    Mắm tôm chà Gò Công là loại đặc sản của xứ Gò Công (Tiền Giang), từng là món quý dâng lên vua chúa nửa đầu thế kỷ 19. Món mắm tôm này có đã từ lâu, nhưng vào năm tháng nào thì không ai rõ. Một điều chắc chắn là mắm tôm chà đã trở thành món ăn của cung đình triều Nguyễn do được “tiến cung” phục vụ bà Từ Dũ.

    Vùng đất Tiền Giang hoang vu, biến nơi rừng rậm, đầm lầy, sấu bơi, cọp chạy thành những cánh đồng mênh mông, những vườn cây trĩu quả, làm nên nhưng làng xóm trù phú của vùng châu thổ. Chính vì vậy, đã góp phần vào văn hóa ẩm thực phong phú, tạo nên những món ăn nức danh làm xao lòng các vị lữ khách.

Tổng hợp

Người đăng

Tran Minh Hieu

Tran Minh Hieu

tay cầm bút, chân đút gầm bàn


Là thành viên từ ngày: 10/10/2018, đã có 603 bài viết