Du lịch đảo Jeju, thiên đường ẩm thực

18/04/2019
Du lịch đảo Jeju, thiên đường ẩm thực
Không chỉ nổi tiếng về vẻ đẹp thiên nhiên vô cùng nên thơ của mình, ẩm thực cũng đã đóng góp một phần vô cùng quan trong để tạo lên nền văn hoá đặc trưng tại Jeju – hòn đảo tình yêu của Hàn Quốc.

Khám phá, Ẩm thực, Giải trí, Thưởng thức, Trải nghiệm

 Đảo Jeju (còn được gọi là Jeju-do) là một địa danh tham quan vô cùng nổi tiếng của Hàn Quốc, hàng năm lượng khách dừng chân nghỉ dưỡng tại vùng đảo thanh bình này chỉ đứng sau thành phố Seoul phồn vinh của Hàn Quốc. Với vị trí địa lý được thiên nhiên hậu thuẫn, khách du lịch đảo Jeju luôn được hưởng bầu không khí ôn hòa, mùa Hè thì mát và mùa Đông không quá lạnh, nhiệt độ trung bình vào khoảng 28 độ C.
 
Hòn đảo xinh đẹp này không chỉ thu hút bởi khung cảnh thiên nhiên thơ mộng mà ẩm thực cũng là nét đặc trưng tạo nên sự nổi bật khác biệt ở văn hóa của đảo Jeju với các vùng miền khác. Hãy tạm gác lại những món ăn vốn đã quá quen thuộc khi nhắc tới Hàn Quốc như cơm trộn, bánh gạo cay hay canh kim chi để tìm kiếm những hương vị đặc sản chỉ tìm thấy được ở đảo Jeju.
Hiển thị dạng danh sáchHiển thị dạng lưới
  • Saengseon Hoe (Sashimi)

    Saengseon Hoe (Sashimi)Saengseon Hoe (Sashimi)Slideshow

    Jeju được mệnh danh là hòn đảo có nhiều hải sản tươi ngon, thế nên đến với Jeju nhất định phải thử ngay món sashimi. Sashimi rất đa dạng, phổ biến nhất là bạch tuộc, bào ngư, các loại cá, tôm,… Do hầu hết hải sản đều được chế biến ngay khi đánh bắt từ đảo nên món ăn mang đậm hương vị tươi mát và đảm bảo an toàn vệ sinh nữa.

  • Heuk-dwaeji (Thịt heo đen)

    Heuk-dwaeji (Thịt heo đen)Heuk-dwaeji (Thịt heo đen)Slideshow

    Nếu bạn là một tín đồ của các món thịt nướng Hàn Quốc, khi du lịch đảo Jeju nhất định bạn phải thử ngay món Heuk-Dwaeji này. Heo đen vốn đã nổi tiếng là một đặc sản chỉ có ở đảo Jeju, người dân bản xứ thường chọn thịt heo đen cho các món nướng của mình thay vì thịt lợn bình thường. Heo đen có kích thước nhỏ hơn heo nái và phủ quanh mình bộ lông màu đen, khi làm sạch lông thì da heo có màu nâu sẫm thay vì hồng như các loại thịt heo khác.

    Nhờ vị ngọt trong thịt cùng độ béo của những vân mỡ nên người ta thường cắt thớ rồi nướng mọi heo đen hoặc ướp cùng một chút muối hột đập nhỏ. Thịt heo khi nướng đến lửa sẽ mềm và mọng nước, không hề bị khô, còn lớp mỡ heo tuy hơi dày nhưng khi được nướng lên sẽ có độ dòn nhất định làm người ăn không bị ngấy. Giá trung bình của các nhà hàng ở Jeju cho 1 người là khoảng 15,000 won.

  • Haemul-Jeongol và Saengseon Hoe (Lẩu hải sản tươi và cá sống)

     Haemul-Jeongol và Saengseon Hoe (Lẩu hải sản tươi và cá sống) Haemul-Jeongol và Saengseon Hoe (Lẩu hải sản tươi và cá sống)Slideshow

    Đánh bắt hải sản cũng là một trong những ngành nghề chính của người dân đảo Jeju, vì vậy nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn được chế biến từ hải sản tươi rói thì đây quả là cơ hội tốt cho bạn. Với thời tiết mát mẻ quanh năm của hòn đảo này, việc thưởng thức một nồi lẩu hải sản cùng đĩa cá sống vô cùng tươi ngon là điều không phải ở đâu bạn cũng tìm thấy được.

    Với nguyên liệu tươi được bắt lên ngay sau khi bạn chọn, chủ cửa hàng sẽ chế biến tại chỗ để thực khách có thể thấy được sự tươi ngon của tôm, ghẹ, mực và đặc biệt là bào ngư vẫn còn đang nhúc nhích. Trong khi chờ nồi lẩu sôi, bạn có thể từ từ thưởng thức hương vị của những lát cá bơn sống chấm nước tương và mù tạt. Cá bơn là một loài cá vô cùng đắt đỏ vì một con cá cắt ra không được nhiều thịt nhưng hương vị lại vô cùng ngon và đặc biệt.

    Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những nhà hàng bán các món hải sản tươi này tại những con đường ven biển của đảo Jeju, giá cho 1 nồi lẩu dành cho 4 người ăn trung bình từ 25,000 won đến 50,000 won tùy thuộc vào nguyên liệu bạn chọn lựa để cho vào lẩu. Còn giá một con cá bơn sống vừa được bắt lên và chế biến là khoảng 90,000 won.

  • Cà ri cua hwange

    Cà ri cua hwange Cà ri cua hwange Slideshow

    Nếu bạn từng nghĩ cơm cà ri nhàm chán thì chắc chắn bạn sẽ phải thay đổi suy nghĩ khi nếm thử món cà ri trứ danh của đảo Jeju. Món cà ri cua không chỉ đẹp mắt, hấp dẫn mà hương vị còn vô cùng hài hòa, thơm ngon. Đặc biệt, bạn sẽ được thưởng thức cua hwange – món cua đặc sản cực kì chắc thịt, lại có lớp vỏ mềm rất nổi tiếng của hòn đảo thiên đường đấy nhé.

  • Hamburger núi Sanbang

    Hamburger núi Sanbang Hamburger núi Sanbang Slideshow

    Không chỉ sở hữu lớp vỏ bánh cực kì độc đáo mà món burger đặc sản này còn có hương vị rất thu hút đấy nhé. Lớp vỏ bánh đen làm bằng than tre cực mỏng nhưng rất dai cộng với phần nhân đầy ắp thịt bò mềm, mọng nước, nước sốt và các loại rau ăn kèm bên trong tạo nên một tổng thể rất tròn trịa và hấp dẫn. Một set burger ngon lành sẽ được phục vụ cả salad và nước uống đi kèm đấy nhé.

  • Pasta bạch tuộc

    Pasta bạch tuộc Pasta bạch tuộc Slideshow

    Sự kết hợp của pasta cay và bạch tuộc đã tạo nên hương vị riêng cho pasta nơi đây. Bạch tuộc của đảo Jeju rất dai, ngọt nên càng làm cho hương vị của pasta thơm ngon hơn. Đặc biệt nếu đã ăn pasta tại đây thì đừng quên vừa ngắm biển vừa thưởng thức thêm một cốc Makgeoli Ade để hương vị thêm phần trọn vẹn bạn nhé.

  • Kimbap tôm

    Kimbap tômKimbap tômSlideshow

    Tưởng là đơn giản nhưng mức độ nổi tiếng của món kimbap này thực sự "không phải dạng vừa" đâu nhé. Loại kimbap này sử dụng nguyên liệu là tôm ttak – một giống tôm đặc sản của đảo Jeju nên có hương vị rất thơm, ngọt và ấn tượng. Thông thường các du khách sẽ mua loại kimbap này để ăn nhẹ lúc đi ngắm biển và còn có thể tha hồ check-in sống ảo nữa đấy.

  • Quýt Jeju

    Quýt JejuQuýt JejuSlideshow

    Loại quả được trồng nhiều cũng như được ưa chuộng nhất ở đảo Jeju chính là quýt. Quýt Jeju to, vỏ màu vàng ươm, bên trong mang vị ngọt dịu và thanh mát. Không những được thưởng thức trực tiếp, quýt còn được dùng để chế biến các loại mứt, kẹo, trà và thức uống giải khác nữa,...

    Bạn có thể đến thăm các nhà vườn trồng quýt hoặc đến các khu chợ địa phương như chợ Dongmun để trải nghiệm tham quan, ăn thử nhiều loại quýt như Hallabong, Gamgyul , Chun Hae Yang, Red Hyang, v.v,… rồi chọn lựa và mua quýt về làm quà cho người thân nữa.

Quảng cáo

Tổng hợp

Người đăng

Nhu Nguyen

Nhu Nguyen


Là thành viên từ ngày: 15/08/2018, đã có 462 bài viết