Giá trị của Thanh Long
Thanh long là loại cây ăn quả, có dòng họ với xương rồng, dạng thân leo, có hình trụ tam giác với 3 góc cạnh. Mỗi năm, cây ra cành từ 3 – 4 đợt, cây càng nhiều tuổi thì cành càng nhiều. Thân cây mọng nước, là điều kiện tất yếu để có thể chịu hạn trong một thời gian dài ở mảnh đất khô cằn, sỏi đá tựa như tiểu sa mạc.
Trong chuyến du lịch Phan Thiết, du khách đừng bỏ lỡ dịp thưởng thức những trái thanh long mát rượi, thanh nhiệt cơ thể, có tác dụng bổ sung vitamin C, B3 cùng với một lượng muối khoáng và chất xơ cần thiết cho cơ thể.
Thanh long bén duyên mảnh đất đầy nắng và gió
Chẳng biết tại sao thanh long lại “bén” duyên với tỉnh Bình Thuận từ khá lâu rồi. Bởi điều kiện tự nhiên nơi đây được đánh giá là khó khăn trong việc trồng trọt các loại cây ăn trái. Mà cả tỉnh Bình Thuận lại có diện tích trồng thanh long dẫn đầu cả nước.
Ngoài được ưu ái dành tặng danh hiệu thành phố biển, thì nhiều khách du lịch Phan Thiết còn tìm đến nơi đây để khám phá vương quốc thanh long của Việt Nam. Dọc theo con đường quốc lộ 1A trên đường tới đỉnh Tà Cú, bạn sẽ có dịp chiêm ngưỡng những vườn thanh long độc đáo, đẹp miên man sánh vai cùng với những con sóng biển ngày đêm vỗ về.
Phan Thiết – “Vương quốc” thanh long của Việt Nam
Theo thống kê của Sở NN&PTNT Bình Thuận, đến cuối năm 2018, diện tích trồng thanh long của cả tỉnh chiếm khoảng hơn 29,000 ha. Thanh long được trồng nhiều ở các phố biển của Phan Thiết, cũng như các huyện thuộc tỉnh Bình Thuận, cho sản lượng xấp xỉ 600,000 tấn. Tới đây là chúng ta đã lý giải được lý do tại sao Phan Thiết lại được mệnh danh là “Vương quốc” thanh long của Việt Nam.
Đặc biệt thanh long của Phan Thiết được đánh giá cao về chất lượng, hương vị, cung cấp cho tiêu dùng nội địa lẫn xuất khẩu. Khách du lịch Phan Thiết có thể thưởng thức hương vị thanh long với nhiều hình thức khác nhau. Không chỉ ăn trực tiếp quả chín, thanh long còn được sử dụng để làm rượu vang, sấy khô, sấy dẻo, kết hợp trong nhiều món mặn lạ lẫm như gỏi, chả giò, cơm trộn, sushi... Ngoài ẩm thực, khám phá các nhà vườn trồng thanh long cũng là một trải nghiệm thú vị khác dành cho khách du lịch Phan Thiết.
Ghé thăm vườn thanh long
Cả vườn thanh long rạng ngời hơn khi vào mùa hoa khoe sắc, với màu trắng đẹp tinh khôi nở rộ khắp cả khu vườn. Hoa thanh long có nét khá giống với hoa quỳnh, đến và ngắm nhìn loài hoa này, du khách chắc sẽ thích thú và say mê đến lạ trong chuyến du lịch Phan Thiết – Bình Thuận.
Thanh long ra quả theo đợt cứ độ 10 – 15 ngày, nhất là trong 6 tháng mưa dồi dào và tràn trề. Thanh long khi còn non có màu xanh, tới khi chín chuyển sang màu đỏ đẹp rực rỡ cả một không gian. Mỗi thời điểm vườn thanh long có những nét đặc trưng, thu hút riêng biệt.
Trong nắng sớm, vườn thanh long được soi rọi những vạt nắng bắt đầu ngày mới, vào những trưa nắng gắt rực cháy cả khu vườn. Và không gian càng lung linh sắc màu khi hoàng hôn dần buông xuống. Vườn thanh long xứ Bình Thuận được chiếu rực rỡ bởi những ánh đèn lung linh vào những đợt trái mùa.