Bruschetta - Ý
Bruschetta - Ý (Ảnh sưu tầm)
Mở đầu bữa tiệc food tour châu Âu sẽ là một món khai vị nhẹ nhàng đến từ Ý. Bruschetta là món bánh mì nướng ăn kèm với cà chua, húng quế, ô liu. Một số nơi còn thêm thịt xông khói, phô mai hay các loại rau đậu khác. Nhưng bạn nên thử Bruschetta vị nguyên bản để thấy được sự tươi mới của cà chua và mùi thơm của bánh mì kích thích vị giác để bắt đầu một bữa tiệc mỹ vị.
Escargot - Pháp
Escargot - Pháp (Ảnh sưu tầm)
Escargot chính là món ốc sên nướng nổi tiếng của Pháp. Đây vừa là một món đặc sản châu Âu cũng là một món mà không phải ai cũng dám thử. Nhưng với các bạn Việt Nam thì ăn ốc nướng sẽ không có gì là đáng sợ. Ốc sên Pháp cũng được làm sạch trước khi chế biến và nướng cùng các gia vị như bơ, tỏi, rau mùi nên bạn cứ yên tâm mà thưởng thức nhé.
Súp tỏi - Séc
Súp tỏi - Séc (Ảnh sưu tầm)
Món ăn độc đáo này có thể hơi “mạnh" so với khẩu vị của nhiều người. Nhưng đây là món đặc sản truyền thống bạn nên thử khi đến châu Âu du lịch. Súp có sự kết hợp giữa mỡ heo, tỏi, phô mai, lá majoránka và ăn kèm bánh mì.
Fondue - Thụy Sỹ
Fondue - Thụy Sỹ (Ảnh sưu tầm)
Thuỵ Sỹ không chỉ có dãy núi Alps và các loại đồng hồ đắt tiền. Thuỵ Sỹ còn có những loại phô mai thơm ngon không kém gì Pháp. Fondue chính là món “lẩu" phô mai được nhiều bạn trẻ yêu thích. Món ngon ở châu Âu này có vị béo ngậy của phô mai được đun chảy trong một chiếc nồi nhỏ. Người ăn sau đó sẽ nhúng các loại đồ ăn kèm như bánh mình, thịt xông khói, xúc xích, rau củ vào nồi lẩu phô mai của mình và thưởng thức.
Sunday Roast - Anh
Sunday Roast - Anh (Ảnh sưu tầm)
Ngòai Pháp thì Anh cũng là một quốc gia châu Âu nổi tiếng với nền ẩm thực tinh tế và phong phú của mình. Sunday Roast chính là một trong những món ăn đặc trưng cho nền ẩm thực nơi đây. Món bánh mì ăn kèm thịt nướng vừa chín tới kèm xốt mù tạc và các loại rau mùa sẽ kích thích vị giác bạn với nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau.
Carbonnade Flamande - Bỉ
Carbonnade Flamande - Bỉ (Ảnh sưu tầm)
Đến du lịch Bỉ thì bạn nên thử qua Carbonnade Flamande. Đây là món đặc sản truyền thống và cũng là món ăn nổi tiếng nhất tại Bỉ bên cạnh sô cô la. Món ăn này được chế biến từ thịt bò, hành tây, húng tây, nguyệt quế, mù tạt. Tất cả các nguyên liệu sau đó được hầm nhiều giờ với bia trước khi được dọn lên cùng vụn bánh mì.
Sauerbraten - Đức
Sauerbraten - Đức (Ảnh sưu tầm)
Du lịch Đức bạn sẽ nghĩ đến gì? Tất nhiên sẽ có xúc xích, bánh bagel, và bia. Vậy hãy thử một món ăn đặc sắc khác đại diện cho nền ẩm thực truyền thống của cỗ xe tăng Đức. Sauerbraten là món thịt hầm rượu ăn cùng bánh khoai tây. Thịt dùng cho món này có thể là bò, cừu, heo hoặc nai. Sau đó thịt được ướp rất nhiều thảo mộc và gia vị để khử hết mùi hăng của thịt và tạo một vị thơm nồng cho món ăn.
Stamppot - Hà Lan
Stamppot - Hà Lan (Ảnh sưu tầm)
Nếu đến với xứ sở hoa Tulip thì bạn nên nếm thử Stamppot. Đây cũng là một món đặc sản truyền thống của Hà Lan và món ngon ở châu Âu được nhiều người biết đến. Món này đơn giản là khoai tây nghiền cùng với các loại rau củ quả theo mùa khác. Nhưng người dân Hà Lan đã biết cách để cân bằng cả dinh dưỡng và hương vị khiến món ăn thêm phần hấp dẫn khó quên.
Judd mat Gaardebounen - Luxembourg
Judd mat Gaardebounen - Luxembourg (Ảnh sưu tầm)
Thêm một món thịt hầm khác cho Food tour châu Âu của bạn. Đó chính là Judd mat Gaardebounen đến từ Luxembourg. Món ăn truyền thống này là sự kết hợp giữa thịt heo và đậu được nấu nhừ cùng các gia vị gia truyền. Vì vậy món giữ được cả vị ngọt của thịt và sự béo bùi của đậu tằm khiến bạn nhớ mãi không quên.
Bacalhau - Bồ Đào Nha
Bacalhau - Bồ Đào Nha (Ảnh sưu tầm)
Bồ Đào Nha sẽ chào đón bạn với bánh tart trứng, xúc xích, các món thịt hầm. Nhưng hơn hết chính là cá tuyết muối - Bacalhau. Bạn có thể tìm thấy cá tuyết muối trong hầu hết các món ăn thường ngày của người Bồ Đào Nha nhưng vẫn không hề thấy ngán với sự đa dạng trong cách chế biến của họ.
Knödel – Áo
Knödel – Áo (Ảnh sưu tầm)
Đừng bất ngờ khi đến Áo bạn sẽ được mọi người mời ăn bánh bao. Và không chỉ có một loại bánh bao mà rất nhiều loại khác nhau từ mặn đến ngọt. Một trong số đó chính là bánh bao Knodel. Bánh bao ở Áo thường rất to với vỏ bánh dày mà nhân bên trong cũng nhiều ú ụ. Nhưng Knodel có kích thước nhỏ hơn các loại khác, được làm bằng khoai tây sẽ vừa đủ để bạn thử qua bánh bao khi du lịch Áo.
Pierogi - Ba Lan
Pierogi - Ba Lan (Ảnh sưu tầm)
Có bánh bao thì cũng sẽ có cả hoành thánh trong food tour châu Âu. Loại hoành thánh này tên là Pierogi đến từ Ba Lan. Với lớp vỏ bột khoai tây mịn cán mỏng và nhân phô mai, hành, thịt, bắp cải, Pierogi sẽ mang đến cho bạn cảm giác vừa thân thuộc vừa lạ lẫm khi đến châu Âu du lịch.
Pierogi - Ba Lan
Pierogi - Ba Lan (Ảnh sưu tầm)
Có bánh bao thì cũng sẽ có cả hoành thánh trong food tour châu Âu. Loại hoành thánh này tên là Pierogi đến từ Ba Lan. Với lớp vỏ bột khoai tây mịn cán mỏng và nhân phô mai, hành, thịt, bắp cải, Pierogi sẽ mang đến cho bạn cảm giác vừa thân thuộc vừa lạ lẫm khi đến châu Âu du lịch.
Gazpacho - Tây Ban Nha
Gazpacho - Tây Ban Nha (Ảnh sưu tầm)
Nếu đã no với nhiều món thịt hầm khi đến châu Âu du lịch, hãy thử Gazpacho của Tây Ban Nha. Gazpacho thường được dùng để khai vị nhiều hơn và đây là một món súp lạnh. Món ăn truyền thống của Tây Ban Nha này được làm từ các loại rau củ như dưa leo, cà chua, ô liu, ớt chuông xay nhuyễn và ăn kèm jambon, bánh mì bơ tỏi.
Köttbullar - Thụy Điển
Köttbullar - Thụy Điển (Ảnh sưu tầm)
Cuối cùng để kết thúc food tour châu Âu sẽ là một món thịt viên của Thuỵ Điển - Kottbullar. Đây là một món thịt viên nướng hoặc chiên gồm vụn bánh mì, hành, bơ, trứng, thịt. Mỗi thành phần sẽ kích thích vị giác khiến bạn cứ muốn ăn thêm với món thịt viên thú vị này.
Sẽ còn rất nhiều những món ngon châu Âu khác chờ bạn cùng đến khám phá ở mỗi quốc gia. Dù là nền ẩm thực tinh tế của Pháp, đơn giản nhưng tuyệt vời như Ý hay các món truyền thống đậm đà của Đức, bạn cũng sẽ có được một trải nghiệm khó quên khi đến châu Âu du lịch và trải nghiệm các món ngon nơi đây.