1. Chợ đêm Shilin
Địa chỉ: 101 đường Jihe, quận Shilin, Đài Bắc, Đài Loan
Đây là khu chợ đêm lâu đời nhất của Đài Loan, ra đời từ năm 1899. Trước sức hút của 500 quầy hàng ăn ở chợ đêm Shilin, dường như chẳng du khách nào có thể cưỡng lại nổi mà phải ghé lại thưởng thức ngay. Có đầy những món ăn đặc trưng được bày bán ở nơi đây, như là: bánh bao Xiao Long Bao, bánh hành, đậu phụ thối, thạch trà hay trứng rán hàu... Sau khi lót dạ với đủ món ăn ngon lành, bạn có thể vào sâu trong chợ đêm, nơi có đủ những cửa hàng bày bán đa dạng các mặt hàng khác nhau như: quần áo, đồ trang sức - phụ kiện, đồ thủ công mỹ nghệ... Tạo nên một không gian lấp lánh, lung linh dưới ánh đèn đêm, làm xiêu lòng mọi du khách ghé qua.
2. Chợ đêm Raohe
Địa chỉ: Đường Raohe, quận Songshan, Đài Bắc, Đài Loan
Chợ đêm Raohe nằm ở quận Songshan, nơi nổi tiếng bởi nhiều địa điểm văn hóa và mua sắm. Mặc dù chỉ có diện tích hạn chế nhưng khu chợ lại thân thiện, gần gũi, tập trung rất nhiều quầy hàng ăn hấp dẫn, hàng thời trang, lưu niệm... Nếu đến chợ đêm Raohe thì bạn tuyệt đối không nên bỏ qua một quán ăn lề đường, trứ danh bởi món bánh tiêu nhân thịt tại đây. Món bánh tiêu này cũng khá giống Việt Nam, nhưng lại được nướng bằng cách dán lên các lò đất rất đặc biệt. Tuy nhiên nhân bánh có rất nhiều hành nên nếu bạn nào không ăn được hành thì hãy cân nhắc.
3. Chợ đêm Shida
Địa chỉ: 39 đường Shida, quận Daan, Đài Bắc, Đài Loan
Chợ đêm Shida nằm gần đại học Sư Phạm Đài Loan nên thu hút rất đông đúc sinh viên và cả du khách ghé thăm, đặc biệt là vào dịp cuối tuần. Người ta coi nơi đây là khu chợ đêm dành cho sinh viên, với nhiều món ăn ngon, rẻ từ những cửa hàng ẩm thực bán đủ món của các nước trên thế giới, cùng nhiều quần áo và cả linh kiện điện tử.
4. Chợ đêm Hoa Đài Nam
Địa chỉ: Section 3, đường Hai'an, Quận Bắc, Đài Nam, Đài Loan
Đây là chợ đêm lớn và nổi tiếng nhất tại thành phố phía nam của Đài Loan. Khu chợ tuy không rộng lớn nhưng lại có số lượng quầy chơi game, pinball và chụp hình giải trí nhiều đáng ngạc nhiên. Món ăn đặc trưng nổi tiếng nhất ở khu chợ đêm này là "bánh mì quan tài". Mặc dù có tên gọi hơi "rùng rợn" nhưng đây là món ăn hết sức thơm ngon, chứa đầy nước sốt kem ngô với hình dạng tương tự như chiếc quan tài. Ngoài ra còn có một số món ăn nổi tiếng khác mà thực khách có thể thưởng thức tại đây như: tiết canh gia vị, ổi ngâm, trà sữa...
5. Chợ đêm Liuhe
Địa chỉ: Đường Liuhe, quận Qianjin, Cao Hùng, Đài Loan
Dường như đặc sản của chợ đêm này là... bán tất cả mọi thứ. Chợ đêm Liuhe giống như một khu chợ truyền thống ban đêm bởi có đa dạng đủ loại mặt hàng, từ thực phẩm, đồ gia dụng cho đến động vật sống... Khách du lịch đến đây có thể bắt gặp rất nhiều gian hàng thức ăn với đủ món đặc trưng của ẩm thực xứ Đài, như là mực, cua, trứng cá đen...Trong đó món ăn đặc trưng nhất phải kể đến của chợ đêm Liuhe nói riêng, và cả Đài Loan nói chung là đậu phụ thối. Đậu phụ thối được chế biến từ đậu phụ lên men và loại sốt đặc biệt trong vài tháng, rất nặng mùi và hương vị có thể sánh với phô mai xanh. Ngoài ra, với những tín đồ yêu thích thú cưng thì chợ đêm Liuhe còn là điểm đến ưa thích bởi có đủ những món đồ làm đẹp cho thú cưng, những cửa hàng chăm sóc vật cưng...
6. Chợ đêm Fengjia
Địa chỉ: Đường Wenhua, quận Xitun, Đài Trung, Đài Loan
Có thể nói Đài Bắc có chợ đêm Shilin thì Đài Trung có chợ đêm Fengjia, được xem là khu chợ nổi tiếng và đáng đến nhất khi tới Đài Trung. Fengjia có hơn 1500 gian hàng lớn nhỏ khác nhau với những món ăn đậm chất Đài Loan như đầu vịt cay, đậu hũ thối, xúc xích cuộn nếp gạo, bánh crepe, gà rán hàu... Nếu bạn có ý định đến chợ đêm Fengjia thì nên để bụng rỗng và một túi tiền đầy ắp để thưởng thức được hết món ngon nơi đây.