1. Cà phê Đinh
Địa chỉ: Tầng 2, số 13 Đinh Tiên Hoàng, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Quán Đinh chẳng ồn ào, bon chen như một quán mở theo hình thức kinh doanh cũng chẳng phô trương, màu mè. Không gian nhỏ hẹp vẻn vẹn vài bộ bàn ghế gỗ thấp đã bạc màu theo thời gian, chiếc ban công nhỏ với những thanh sắt tây đã gỉ sét và nhìn hướng thẳng ra mặt hồ xanh ngắt.
2. Cà phê Giảng
Địa chỉ: 39 Nguyễn Hữu Huân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Giảng là một trong những thương hiệu cafe lâu đời nhất ở Hà Nội, do cụ Nguyễn Văn Giảng sáng lập ra. Cụ Giảng từng là nhân viên pha chế ở khách sạn Metrophole thời Pháp thuộc, và món cafe trứng nổi tiếng ở Giảng đã được cụ biển thế từ thức uống capuchino khi còn làm ở Metrophole thời kì đó.
Cafe trứng ở Giảng có vị đậm đà của cafe và vị thơm ngậy của lòng đỏ trứng gà, thêm vị kem ngọt ngào. Tất cả đã tạo nên một hương vị dìu dịu, thơm thơm, ngọt ngọt. Đủ ấm cho những ngày đông thật lạnh.
Ở Giảng, nếu không uống được cafe, vì sợ vị đắng, các bạn hoàn toàn có thể nhâm nhi một ly ca cao trứng thơm phức và ngọt vô cùng. Cacao đặc sánh, lẫn trong lớp trứng bông tơi, cũng như điểm xuyết chút tình đượm giữa sương khói trắng mong manh.
3. Cà phê Nhân
Địa chỉ: 39D Hàng Hành, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
64 năm qua, cà phê Nhân đã trở thành một trong những thương hiệu độc đáo trên đất Hà Thành. Ít người biết, thương hiệu ấy được mở đầu bởi ba người lính biệt động, và cặp vợ chồng Nguyễn Văn Thi - Trần Thị Thanh Kỳ là người tự tìm công thức pha chế, sáng lập nên một thương hiệu cà phê tinh tế từ hai bàn tay trắng.
4. Cà phê Năng
Địa chỉ: 6 Hàng Bạc, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Tồn tại trên đất Hà Nội cũng khoảng 50 năm rồi nên nhắc đến Cà phê Năng, số 6 Hàng Bạc là người ta nghĩ đến ngay tách cà phê đậm đặc làm người uống phải choáng váng. Và cũng chính vì cái choáng váng đó, người ta đã “nghiện” cà phê ở đây lúc nào không biết. Nằm trong con phố cổ đông đúc, chật hẹp, đôi khi đến đây người ta còn thấy bất tiện bởi khó tìm được chỗ để xe nhưng không vì thế mà Cà phê Năng vắng khách.
5. Cà phê Nhĩ
Địa chỉ: 2 Hàng Cá, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Không biển hiệu, cơi nới cũng vô cùng hạn chế nhưng quán từng được mệnh danh là Đệ Nhất Hà Nội không lúc nào ngớt khách. Cà phê được để trong các ấm tích bằng sứ, đong bằng các chén hạt mít con con, thêm đường hoặc sữa rồi đánh tung bọt lên bằng cây đánh trứng trước khi thả dăm viên đá vào. Cách rang xay đều rất công phu mang mùi thơm dễ chịu và cảm giác đê mê khi uống.
6. Cà phê Lâm
Địa chỉ: 60 Nguyễn Hữu Huân, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Cũng vẫn là những ngôi nhà nhỏ trong lòng phố cổ, từng cánh cửa số, bức tường, bảng hiệu đều nhuốm màu thời gian và thơm hương cà phê từ bao thế hệ đang lưu giữ. Cà phê nóng, đặc, đậm, đủ ngọt và đủ say khiến người uống phải nhớ mãi.
7. Nhà 9NKC
Địa chỉ: 9 Nguyễn Khắc Cần, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Một căn biệt thự cổ kiểu Pháp được tận dụng làm những quán cà phê xinh đẹp. Bằng vẻ ngoài thanh lịch, sang trọng với tông màu trắng và bàn ghế gỗ, Nhà 9NKC đã trở thành quán cà phê quen thuộc của giới trẻ, của gia đình và những cặp đôi đang yêu muốn tìm góc thư giãn, trò chuyện trong mùa đông giá lạnh.