Những món ăn làm nên tên tuổi ẩm thực Hong Kong

05/12/2014

Thịt xá xíu, bánh bao, trà sữa... chính là những món ăn đưa Hong Kong vào top những điểm đến có nền ẩm thực phong phú, hấp dẫn.

Ẩm thực, Khách sạn

Vốn là điểm đến nổi tiếng về du lịch, Hong Kong hút khách nhờ những món ăn ngon, mang đậm bản sắc địa phương. Du khách thường bị mê hoặc bởi đồ ăn bản địa tới mức cùng nhau đưa ra các danh sách những món bạn nhất định phải ăn một lần trong đời.

Dim Sum
Dim Sum là tên gọi chung nhiều loại bánh bao với các kiểu chế biến khác nhau như hấp, chiên, luộc. Bạn có thể ăn bánh bao vào bất cứ thời điểm nào trong ngày nhưng phổ biến nhất là bữa sáng hoặc trưa.
Trà sữa
Trà sữa từng có thời điểm "làm mưa làm gió" tại thị trường đồ uống Việt Nam. Loại trà sữa này khác biệt nhờ vị hồng trà khá đậm, được pha cùng sữa đặc, đôi khi kết hợp thêm cà phê hoặc chocolate đắng.
Mì ăn liền
Món ăn này ở Hong Kong có gia vị đậm đà, ăn kèm thịt lợn và có cả vị cá hồi.
Kem ở tiệm Soft Crème
Tiệm kem Soft Crème nằm ở số 7, phố Shepherd, Tai Hang, Hong Kong. Nơi đây nổi tiếng với những loại kem đặc biệt, được mô tả là "điên rồ" khi kết hợp các vị khác nhau như thịt xông khói, sâm-panh, sữa cốm và mận chua.
Thịt char siu
Trong tiếng Việt, char siu được gọi bằng cái tên phiên âm là “xá xíu”. Món thịt lợn này thường được nướng hoặc quay cùng mật ong.
Bánh kẹp thịt kiểu Macao
Món sandwich này được xem như đồ ăn hàng ngày của dân Hong Kong với phần nhân là thịt gà chiên thơm ngon.
Char siu baos
Với ngoại hình nhỏ nhắn, char siu baos còn có tên gọi khác là “bánh bao nhỏ xinh” do kích thước bé. Char siu baos hấp dẫn thực khách bởi miếng thịt lợn ba chỉ hoặc gà nướng với hương vị riêng, ăn kèm sốt mayonnaise Tứ Xuyên.
Bánh xèo kẹp thịt vịt
Nhiều du khách hẳn không còn xa lạ với món bánh xèo vàng ruộm, nhân tôm, thịt, giá đỗ… ở Việt Nam. Tuy vậy, khi đến Hong Kong, bạn có cơ hội được biết thêm món bánh xèo nhân thịt vịt quay, du nhập từ Bắc Kinh với giá phải chăng. Ăn kèm món này còn có dưa chuột, nước sốt tương đen.