Cơm gà Hội An là một món ăn đặc trưng với hương vị phong phú, nổi bật nhờ nước trộn đặc biệt làm từ mắm, cốt chanh, tỏi, gừng và ớt. Món cơm này không chỉ nổi tiếng bởi sự kết hợp hài hòa của nguyên liệu mà còn được so sánh với cơm gà Hải Nam nhờ độ mềm tương tự và hương vị tươi sáng.