Việt Nam, với nền ẩm thực phong phú và lịch sử lâu đời, đã luôn hấp dẫn những người yêu ẩm thực. Năm 2026, với sự tham gia của hệ thống thẩm định uy tín của Michelin, ẩm thực Việt Nam tiếp tục thể hiện sự trưởng thành và đa tầng qua lăng kính hiện đại và bền vững.
Vào năm 2026, danh sách Michelin sẽ tiếp tục đánh giá và công nhận những nhà hàng chất lượng cao trên toàn thế giới, trong đó có Hà Nội. Sự thay đổi trong danh sách này không chỉ ảnh hưởng đến những nhà hàng bị loại mà còn tạo ra xu hướng mới cho ẩm thực Hà Nội. Bài viết này sẽ khám phá những thay đổi đó.