Cao Bằng không chỉ nổi tiếng với những địa danh lịch sử và cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Từ các món ăn truyền thống như Bánh cuốn, Phở chua đến đặc sản như Hạt dẻ Trùng Khánh, Cao Bằng đích thực là thiên đường cho những ai yêu thích ẩm thực.