Người ta thường nói rằng Hà Nội đẹp nhất vào mùa thu, và một trong những điều khiến mùa thu ở đây trở nên đáng nhớ là hương vị đặc biệt của phở gà. Tại Quán Huyền Hương trên phố Bảo Khánh, phở gà không chỉ là món ăn, nó còn là một phần của văn hóa và tâm hồn Hà Thành.