Tom Yum
Đây được mệnh danh là món soup ngon nhất ở Pattaya. Món ăn có vị chua cay, đối với người không ăn được cay thì nên nói “no spicy please”. Tom Yum được làm từ tôm hoặc thịt gà, các loại rau thơm của Thái, các loại gia vị như chanh, gừng, xả và nước cốt dừa. Tom Yum không thể thiếu lá ngò tươi xắt nhuyễn rắc lên trên để tăng hương vị và tô điểm thêm màu sắc cho món ăn. Giá: 80 – 150bath (tùy theo bát nhỏ to).
Cá biển hấp – bọc muối nướng
Pattaya là thiên đường biển cả vì vậy sẽ không lạ khi những món hải sản là đặc sản ở nơi đây. Đến Pattaya bạn có thể thưởng thức rất nhiều loại hải sản nhưng món cá biển hấp hoặc bọc muối nướng là một trong những món hải sản bạn cần phải trải nghiệm hương vị.
Những chú cá tươi roi rói được bọc trong lá chuối hấp chung với loại lá có tên bai cha-ploo hoặc đem bọc muối nướng trên bếp than hồng. Bạn sẽ không khỏi ấn tượng bởi vị tanh ban đầu sau đó cảm nhận vị thơm ngọt của từng miếng thịt trắng phau dai dai ấm nóng khiến bạn suýt xoa khi thưởng thức. Bên cạnh đó bạn có thể thưởng thức thêm món mực, bạch tuộc nướng.
Somtum (Gỏi đu đủ)
Gỏi đu đủ không phải là món ăn xa lạ với người Việt nhưng nộm đu đủ ở Pattaya sẽ đem lại một hương vị hoàn toàn mới lạ.Somtum được làm từ những nguyên liệu đơn giản như: đu đủ xanh bào sợ, đậu đũa, dưa chuột, ớt, rau húng quê, lạc rang, tỏi, đường, nước cốt chanh,…trộn đều với nhau tạo nên món ăn vừa thanh vừa đậm đà.
Nếu bạn thích ăn thêm có thể order thêm tôm khô và cua. Du lịch Pattaya thì không nên bỏ qua cơ hội thử một đĩa gỏi đu đủ được bán khắp các nhà hàng, quán vỉa hè, trên các xe đẩy khắp nẻo đường. Giá Somtum tại Pattaya có giá từ 35 – 50 bath.
Xôi xoài
Xôi xoài là món ăn được coi là đặc trưng của Thái Lan và Pattaya cũng không ngoại lệ. Món ăn này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn vô cùng tinh tế. Những miếng xoài vàng tươi, ngọt lịm, thơm ngát ăn cùng xôi trắng béo ngậy nước cốt dừa, dẻo thơm và thêm chút bùi bùi của lạc hoặc vừng rang sẽ làm bạn càng ăn càng mê mẩn.
Để chế biến món xôi xoài phải trải qua rất nhiều công đoạn, từ chọn gạo nếp đến nấu xôi cùng nước cốt dừa đến chọn xoài sao cho xoài không bị chua hay quá cứng, quá mềm. Thưởng thức xôi xoài trên những đĩa xinh xắn bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà của món ăn cũng như sự tinh tế trong cách chế biến ẩm thực của người Thái.
- Địa chỉ gợi ý:
+ Sai Thong – Mae Wilai Market Until Dawn Pattaya Chon Buri 20150 Thái Lan Phone: +66 81 842 8194
+ Các quán trong Walking Stress
Pad Thai
Pad Thai hay có thể nói gần gũi với Việt Nam hơn là bún xào được chế biến từ mì, trứng, đậu phộng, tôm, mực, đậu phụ,… Món Pad Thai là món ăn vô cùng quen thuộc của người Thái. Để thưởng thức món ăn này bạn có thể tìm đến bất kỳ khu ăn uống nào của Pattaya, một suất Pad Thai khoảng 70 baht. Bạn cũng có thể ăn Pad Thai với các loại đồ uống như Nước Dừa (20 baht), nước cam (150 baht).
Pad Krapow Moo Saap (Thịt xào húng quế)
Nghe có vẻ rất quen với ẩm thực Việt nhưng từ những nguyên liệu này ở Pattaya lại chế biến thành món ăn đặc sắc thu hút du khách. Húng quế và thịt lợn bằm được xào chung với nhau bỏ ớt tươi, đậu xanh, nước sốt đậu nành và chút đường tạo nên món ăn đậm đà hấp dẫn. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm và trứng chiên.
Yum Woon Sen (Salat miến tôm)
Miến xào cay chế biến khá đơn giản cũng như rất dễ phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Thành phần chính của món ăn là: tôm khô, đậu phộng, hành tây, chanh, cần tây Trung Quốc, tỏi và thịt heo nấu chung với ớt. Khi ăn trộn chung tất cả các nguyên liệu lại cùng với miến tạo nên món salad hấp dẫn và ăn mãi không ngán.
Gai Yang và Khao Niao (Cơm nếp và gà nướng)
Cơm nếp hay xôi là món ăn khá phổ biến của người Đông Nam Á. Ở Pattaya cũng không ngoại lệ, xôi nếp ở đây được nấu lên thơm dẻo và ăn kèm gà nướng tạo nên một sự kết hợp hương vị đặc sắc. Khi ăn xôi với gà món ăn được thêm nước sốt ngọt ngọt cay cay và thưởng thức bằng tay cầm mới đúng điệu. Món ăn được bán phổ biến trên các xe đẩy hay quán vỉa hè.