5 đặc sản Bến Tre nhất định phải thử

29/10/2018
5 đặc sản Bến Tre nhất định phải thử
Là xứ sở của cây dừa, ngoài những cảnh đẹp sông nước nổi tiếng thì Bến Tre còn có rất nhiều món ăn dân dã thơm ngon đang cờ thực khách thưởng thức. Dưới đây là 5 đặc sản Bến Tre mà bạn nên thử qua nếu có dịp ghé ngang đây. Chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng

Ẩm thực, Khám phá, Thưởng thức, Trải nghiệm

 
Hiển thị dạng danh sáchHiển thị dạng lưới
  • 1. Cơm dừa Bến Tre

    1. Cơm dừa Bến Tre1. Cơm dừa Bến TreSlideshow

    Đây là một trong những món đặc sản nổi tiếng tại Bến Tre mà bạn nên thưởng thức nếu có dịp tới đây. Hiện nay món cơm dừa này ngày càng hiếm có người nấu bởi vì nấu rất cầu kỳ và tốn khá nhiều thời gian. Để nấu được cơm dừa ngon thì việc canh cho nước dừa và gạo phải đều nhau rất quan trọng. Nếu bị chênh lệch thì cơm sẽ bị nhão cứng ngắc, thay đổi mùi vị. Thưởng thức món cơn dừa Bến Tre ngon nhất khi ăn nóng, còn nếu để lâu thì hạt cơm sẽ bị thấm chuyển sang ngả sang màu vàng nhạt.

  • 2. Bánh tráng Mỹ Lồng

    2. Bánh tráng Mỹ Lồng2. Bánh tráng Mỹ LồngSlideshow

    Làng bánh tráng Mỹ Lồng nổi tiếng khắp miền Tây. Du khách có thể chọn nhiều vị khác nhau như bánh tráng béo nước cốt dừa với vị ngọt, mặn hay bánh tráng dừa có thêm sữa, trứng gà. Bánh tráng mặn có thêm lạp xưởng, tôm khô, gừng…

    Bánh phải được làm từ gạo sỏi ở Trà Vinh, bánh làm từ bột gạo sỏi không bị gãy, không co khi phơi dưới trời nắng.

    Khâu tráng bánh khó nhất là để bột được dàn trải đều, nên cần người có tay nghề. Thường người ta nướng bánh tráng trên bếp than cho chín hai mặt, khách ăn có thể cảm nhận bánh giòn tan trong miệng. Ngoài ra bánh tráng còn được dùng để cuốn nem, hay cuốn thịt, gỏi… chấm cùng mắm nêm.

  • 3. Đuông dừa

    3. Đuông dừa3. Đuông dừaSlideshow

    Món đuông dừa là một đặc sản vô cùng độc lạ tại Bến Tre, “chống chỉ định” cho những bạn yếu tim, không đủ can đảm để ăn món này. Với đầu óc sáng tại cùng đôi bàn tay khéo léo, người dân Bến Tre đã dùng đuông dừa làm ra rất nhiều món ăn ngon, từ chiên, nướng cho đến ăn sống. Nhưng món đuông dừa chiên bột là món được nhiều người thưởng thức nhất.

  • 4. Rượu dừa Bến Tre

    4. Rượu dừa Bến Tre4. Rượu dừa Bến TreSlideshow

    Nhờ có nguồn dừa vô cùng phong phú mà người dân ở đây đã tạo nên một loại đồ uống vô cùng độc đáo, đặc trung cho vùng Bến Tre đó là rượu dừa. Để làm loại đồ uống tuyệt hảo này thi phải chọn những quả dừa già, dày cơm, béo và thơm nữa.

  • 5. Bánh dừa Giồng Luông

    5. Bánh dừa Giồng Luông5. Bánh dừa Giồng LuôngSlideshow

    Bánh dừa được gói bằng phần đọt non của cây dừa nước. Để làm bánh, người ta phải chọn lá, dóc ra từng sợi và quấn thành những chiếc nòng đựng bánh.

    Vỏ bánh được làm bằng gạo nếp còn nhân gồm đậu xanh, đậu đen hoặc chuối. Đầu tiên gạo được cho vào nòng, thêm nhân đậu hay chuối rồi bẻ miệng cho vừa đủ, dùng dây gân của lá dừa non buộc chặt lại theo chiều dọc của bánh.

    Bánh dừa Giồng Luông ăn dẻo, ngậy thơm mùi nếp, cốt dừa và thấm hương từ lá dừa nước non.

Quảng cáo

Du lịch

Người đăng

Tran Minh Hieu

Tran Minh Hieu

tay cầm bút, chân đút gầm bàn


Là thành viên từ ngày: 10/10/2018, đã có 555 bài viết