Chả mực
Chả mực là một biểu tượng ẩm thực Hạ Long, đặc sản nổi tiếng được chế biến từ mực tươi ngon. Việc giã tay mực trong cối giữ nguyên hương thơm và vị ngọt tự nhiên. Miếng chả mực tròn đầy sau khi nêm nếm gia vị vừa ăn, được rán trên chảo dầu sôi đến khi chuyển sang màu vàng bắt mắt. Thưởng thức chả mực cùng xôi trắng hoặc bánh cuốn là trải nghiệm ẩm thực đặc biệt, hòa quyện hương vị độc đáo.
Sá sùng
Sá sùng là món biển ngon nhất và thu hút nhiều du khách khi đến Hạ Long. Khi xào với tỏi, dứa, hoặc rau thập cẩm, sá sùng đem lại mùi thơm đậm đà hương vị biển đặc trưng. Sá sùng khô sau khi nướng sẽ có hương thơm nồng ngậy, khi chấm với tương ớt và ăn kèm với rau thơm, sẽ tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Bánh gật gù
Dành cho những bạn trẻ yêu thích ăn vặt, bánh "gật gù" là một lựa chọn độc đáo và ngon miệng. Bánh này giống bánh cuốn, nhưng kèm theo nước chấm được làm từ mỡ gà, thịt băm, hành phi, mắm, ớt hoặc khâu nhục (đặc sản Tiên Yên). Hương vị đặc biệt và cảm giác dai mềm khi nhai làm cho trải nghiệm ẩm thực trở nên khó quên.
Tiết hầm lá ngải cứu
Tiết hầm lá ngải cứu là một đặc sản của Hạ Long mang đến hương vị nồng của ngải cứu. Sự kết hợp của tiết và hương vị độc đáo sẽ làm cho món ăn trở nên độc đáo và khó quên. Nếu muốn trải nghiệm một phần của văn hóa ẩm thực Hạ Long, bạn không thể bỏ qua tiết hầm lá ngải cứu.
Canh hà
Canh hà là một món ăn dân dã mang đến hương vị mát lành và thanh đạm tuyệt vời. Hà, với thịt béo ngọt, khi nấu canh chua với me sẽ tạo ra một món canh lạ miệng. Canh hà cũng có thể được chế biến thành nhiều món khác như đem tẩm bột rán, mang đến sự ngon miệng và độc đáo.
Con ngán
Con ngán là một món biển phổ biến và ngon miệng, có thể chế biến thành nhiều món như nướng, hấp, nấu cháo, xào với mì hay rau cải. Bún xào ngán là một món ăn phổ biến, đặc biệt là với du khách nam yêu thích rượu ngán, mang đến hương vị độc đáo của biển Hạ Long.
Sam biển
Sam biển, mặc dù tên gọi lạ lẫm nhưng rất quen thuộc với người dân Hạ Long. Nó là nguyên liệu chính cho nhiều món ăn ngon như tiết canh sam, gỏi sam, chân sam xào chua ngọt, sam xào xả ớt, trứng sam chiên giòn, và nhiều món khác. Đến Hạ Long, hãy không bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các món đặc sản chế biến từ sam, đảm bảo một lần ăn sẽ để lại ấn tượng khó quên.
Cá ba gai
Cá ba gai, loại cá da trơn, đầy đạm và ngọt ngào, khi nướng trở nên thơm ngon. Cá ba gai ăn kèm với nhiều gia vị và rau sống, chấm với tương bần, tạo nên một bữa ăn tuyệt vời khiến cho du khách không thể quên.
Du lịch Hạ Long không chỉ là trải nghiệm về cảnh đẹp biển, mà còn là hành trình khám phá hương vị tinh tế của ẩm thực đặc sản nơi đây.
-
(Nguồn: Sưu tầm và tổng hợp)
@camnangdulich #camnangdulich