Khi có dịp đến thăm Tây Tạng, ngoài phong cảnh thiên nhiên tuyệt vời thì thưởng thức ẩm thực xứ du mục cũng là một trong những điều mà nhiều du khách không thể bỏ qua được.
Ẩm thực, Khám phá, Giải trí, Tham quan
Do đặc điểm địa hình có nhiều núi đồi người Tây Tạng không lấy gạo làm nguồn lương thực chính như
Trung Quốc hay
Ấn Độ. Thay vào đó, họ trồng lúa mì và lúa đại mạch và từ chính đặc điểm này tạo nên nét đặc trưng trong cách chế biến và thưởng thức ẩm thực tại đây.
Bên cạnh đó, lối sống du canh du cư cùng sự khắc nghiệt của thời tiết cũng ảnh hưởng đến nét ẩm thực của Tây Tạng nên hầu hết các món ăn tại đây đều chứa rất nhiều năng lượng. Từ những chế phẩm từ phô mai hay đặc biệt nhất là món trà bơ po-cha đều có hàm lượng calo cao, chẳng thế mà có khi, người Tây Tạng uống đến cả ...60 cốc trà bơ mỗi ngày.