Cơm tấm
Món ăn được bật mí đầu tiên để giúp bạn trả lời câu hỏi ăn gì ở Sài Gòn chính là cơm tấm, món ăn được xem là đặc sản của riêng thành phố sôi động này. Nhìn đĩa cơm tấm nóng hổi có lớp mỡ hành ở trên cùng với đầy đủ các thành phần hấp dẫn nào là miếng sườn nướng, trứng ốp la, bì, chả, vài lát dưa leo và cà chua, đặc biệt chẳng thể thiếu chén nước mắm thần thánh được chủ quán pha chế theo bí kíp gia truyền của mình. Buổi sáng Sài Gòn thưởng thức một đĩa cơm tấm thôi là bạn đã no căng bụng đấy.
Súp cua
Ảnh: Quỳnh Trâm
Đến Sài Gòn mà không thưởng thức món súp cua là điều vô cùng thiếu sót ở bạn đó nhé. Ly súp nóng hổi thơm nức mũi với thành phần chính gồm thịt cua, thịt gà xé, trứng cút, nấm, óc heo,… lớp trên cùng còn được điểm tô thêm ít ngò cắt nhỏ, ớt cắt lát và tiêu xay, khi thưởng thức bạn chỉ cần quấy đều lên và thưởng thức thôi đấy. Món súp cua Sài Gòn chắc chắn sẽ làm bạn không khỏi xuýt xoa trước độ ngon khó cưỡng.
Phá lấu
Ảnh: 9493.corner
Nếu bạn hỏi một ai đó đã từng ở Sài Gòn rằng món ăn nào là đặc sản của buổi tối Sài Gòn thì trong câu trả lời chắc chắn sẽ có món phá lấu. Còn gì tuyệt vời hơn thế nữa khi buổi tối được ngồi cùng đứa bạn thân thưởng thức chén phá lấu nóng hổi với đầy đủ các thành phần gồm gan, lá lách, khăn lông, phèo non, tổ ong, trái khế,... riêng phần nước dùng thì sệt sệt béo béo chấm bánh mì hoặc ăn cùng với vắt mì là đúng chuẩn.
Hủ tiếu gõ
Ảnh: @saigonfoodys
Món ăn được xem là dễ kiếm và giá bình dân nhất tại Sài Gòn chính là hủ tiếu gõ. Tô hủ tiếu nóng hổi tỏa hương thơm nức mũi với sợi hủ tiếu dai dai cùng với nước dùng trong được nấu từ xương và củ cho vị ngọt thanh đậm đà, điểm tô thêm lên trên là chả, trứng và thêm vài ba lát thịt, lúc thưởng thức bạn nhớ nặn vào tí chanh và miếng ớt để tăng thêm hương vị nha. Đến Sài Gòn bạn có thể dễ dàng thưởng thức món hủ tiếu gõ vào cả buổi sáng, trưa và tối.
Ốc
Ảnh: Ninheating
Sài Gòn vẫn thường được gọi là thiên đường của những quán ốc siêu ngon và siêu rẻ. Bạn chỉ cần ghé vào một quán nhỏ xinh nào đó thôi là đã được thưởng thức muôn vàn các món ngon từ ốc khác nhau như ốc cà na rang muối, ốc hương sốt phô mai, ốc gai hấp thái, ốc tỏi nướng mắm ớt, sò lông nướng mỡ hành,… quá lý tưởng cho những buổi tụ tập bàn bè hàn huyên.
Bánh mì chảo
Buổi sáng tại Sài Gòn bạn chẳng cần phải lo nghĩ ăn gì vì có quá nhiều món ngon đang chờ đón bạn thưởng thức, một trong những món ăn sáng quốc dân chính là bánh mì chảo. Món bánh mì có tên gọi đặc biệt như thế bởi lẽ chẳng phải là chiếc bánh mì vàng giòn có nhân ở trong mà là ổ bánh mì được nướng vàng giòn cùng chảo topping hấp dẫn. Chảo topping là sự kết hợp giữa các nguyên liệu trứng, xíu mại, pate, thịt nguội,... hấp dẫn nhất là phần nước sốt sền sệt chấm bánh mì đầy hấp dẫn.