1. Tổng quan du lịch Canada, Vancouver, Montréal
Canada được xem là nơi của nền văn hóa châu Âu và châu Mỹ hòa nhập, nơi mà tiếng Anh và tiếng Pháp là ngôn ngữ chính và nơi mà thiên nhiên hoang dã bao phủ cả hàng ngàn km từ bờ Đông sang bờ Tây. Canada có khí hậu ôn đới, chia làm hai mùa chính: mùa đông kéo dài tuyết băng phủ kín, mùa hè mát mẻ. Khí hậu ở Canada không lạnh quanh năm như chúng ta nghĩ. Vào mùa đông, nhiệt độ rơi xuống dưới 0 độ C. Nhưng ở các vùng Duyên Hải phía Tây – Nam, khí hậu tương đối ôn hòa. Vào mùa hè, các tỉnh ở phía Nam thường có độ ẩm và nhiệt độ cao (có thể tới 300 độ C). Nhiệt độ và thời tiết trong mỗi mùa của các miền cũng có thể khác nhau.
Vào mùa đông và đầu xuân ở Canada, tuyết rơi khá dày, nhiệt trung bình thấp. Tuy nhiên, nếu bạn thích trượt tuyết và muốn thử thách bản thân với môn thể thao này thì đây là thời điểm lý tưởng cho bạn. Đất nước Canada cũng không thiếu những sườn đồi đẹp mê hồn với màu tuyết phủ trắng như muốn thách thức những ai đam mê cảm giác mạnh. Còn nếu bạn chỉ muốn du lịch thưởng ngoạn cảnh quan, khám phá văn hoá thì một số vùng như: Toronto, Montréal và Vancouver có nhiều dịch vụ vui chơi giải trí trong nhà thú vị như các bảo tàng nghệ thuật, nhà hát và trung tâm thương mại.
Tiền tệ: Đất nước Canada sử dụng đô la Canada (ký hiệu là CAD) là đơn vị tiền tệ chính dưới hai dạng là tiền giấy và tiền xu. Hầu hết các khách sạn và nhà hàng vẫn chấp nhận đô la Mỹ, khá thuận tiện. Tuy nhiên, trước khi đi du lịch, bạn nên đổi sang tiền Canada để tránh bị ép tỉ giá và cân đối chi tiêu trong chuyến đi. Canada cũng sử dụng các đơn vị đo lường như Việt Nam (gram, mét…). Rất thuận lợi cho du khách Việt khi đến mua sắm tại các chợ nước này.
2. Chọn thời điểm du lịch lý tưởng
Ở Vancouver, mùa hè thường ấm áp nhưng thường có mưa, đường phố thường ẩm ướt. Mùa đông ở đây thì khá ôn hòa. Mùa hè cũng là mùa cao điểm ở Vancouver, nên giá cả dịch vụ cũng đắt đỏ hơn. Bạn có thể đến Vancouver vào bất cứ thời điểm nào trong năm nhưng lý tưởng nhất là từ cuối tháng 6 đến cuối tháng 9. Nên tránh đi Vancouver vào mùa đông, vì rất nhiều mưa và thời tiết rất xấu.
Ở Montréal, mùa hè là mùa du lịch cao điểm, vì vào thời điểm này thời tiết đẹp nhất trong năm và có nhiều lễ hội, sự kiện. Nên đi du lịch Canada vào thời điểm này, sẽ không tránh khỏi sự đông đúc và giá cả dịch vụ cao. Đến Montréal vào mùa hè, bạn sẽ có cơ hội tham dự Jazz Festival vào đầu tháng 7, Just for Laughs và Fantasia (films) vào giữa tháng 7.
3. Thủ tục xin Visa và săn vé máy bay đến Vancouver, Montréal
- Săn vé máy bay:
Hiện nay ở Việt Nam có 3 sân bay được khai thác đường bay từ Việt Nam tới Canada đó là: Hà Nội (sân bay Nội Bài), TP.HCM (sân bay Tân Sơn Nhất), Đà Nẵng (sân bay Đà Nẵng), tuy nhiên lại không có hãng nào bay thẳng tới Canada mà bạn sẽ phải quá cảnh ít nhất một lần. Để đến Vancouver, Montréal bạn có thể tham khảo các hãng bay gợi ý sau đây:
TP.HCM – Vancouver: Vietnam Airlines, China Airlines, EVA Airways, Korean Air… Giá vé dao động khoảng 580USD (13.180.000VND) trở lên.
Đà Nẵng – Montréal: Korean Air, Vietnam Airlines, Pacific Airlines… Giá vé dao động khoảng từ 1780USD (40.450.000VND) trở lên.
- Xin Visa du lịch Canada:
+ Cách 1: Bạn tự xin visa. Các giấy tờ cần thiết, gồm: thông tin về bản thân và gia đình, lịch sử đã du lịch những đâu, bản photo hộ chiếu, xác thực dấu vân tay, thư tay trả lời tại sao muốn du lịch, thư từ người quen (gia đình, họ hàng, bạn bè) ở Canada mời tới thăm Canada, kiểm tra sức khoẻ, ảnh chân dung (nền trắng, 4 tấm), chi tiết về dự định cho những điểm sẽ tới ở Canada. Ngoài những giấy tờ đúng theo thủ tục, thì phần thư tay viết của bạn cần thể hiện là bạn sẽ chắc chắn trở về Việt Nam, rồi chia sẻ càng chi tiết về lịch trình du lịch từng ngày ở Canada càng tốt.
+ Cách 2: Nếu bạn đi đông người hoặc chỉ đơn giản là muốn có nhanh visa thì có thể thông qua các công ty chuyên nghiệp về làm thủ tục visa.
Một số lưu ý khi xin Visa du lịch Canada:
+ Không nên để passport trắng
Là 1 trong các quốc gia dễ định cư nhất thế giới, tuy nhiên Canada lại khá “khó tính” trong việc xét duyệt visa. Nếu bạn chưa đi du lịch nước ngoài lần nào (sổ hộ chiếu trắng, không có dấu visa), hồ sơ xin visa Canada của bạn có đến 90% là sẽ rớt. Hồ sơ làm visa Canada của bạn sẽ có thêm nhiều điểm cộng nếu bạn đã từng đến các nước Châu Á phát triển như Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan, Singapore và các nước Châu Âu, Úc, Mỹ.
+ Chứng minh sự ràng buộc rõ ràng tại Việt Nam
Tỷ lệ đậu visa của bạn sẽ cao hơn khi Hồ Sơ của bạn thể hiện được rằng bạn có 1 công việc ổn định với thu nhập hấp dẫn; bạn có mối quan hệ tốt đẹp với gia đình/ người thân… Những điều này sẽ chứng minh rằng bạn có ràng buộc lớn tại Việt Nam và chắc chắn sẽ quay trở về chứ không có ý định định cư tại Canada.
+ Sắp xếp hồ sơ chuẩn xác: Sắp xếp những giấy tờ bạn có theo 1 trình tự hợp lý cũng là 1 điểm cộng cho hồ sơ xin visa Canada của bạn.
+ Bình tĩnh khi phỏng vấn: Không phải hồ sơ xin visa đi Canada của ai cũng cần phỏng vấn. Nhưng dù có bị gọi phỏng vấn, bạn hãy nhớ luôn bình tĩnh, tự tin, trả lời dứt khoát và thẳng thắn.
4. Phương tiện tham quan
- Đường hàng không: Tất cả những thành phố chính cùng những thị trấn lớn của Canada đều có sân bay để đáp ứng nhu cầu đi lại của người dân.
- Đường sắt: Ngành đường sắt Canada có mạng lưới rộng khắp, nối từ Vancouver đến Prince Rupert ở British Columbia trên bờ biển phía tây, hay kéo dài đến tận bờ đông, Halifax, Nova Scotia.
- Đường tàu điện ngầm: Có 3 thành phố của Canada sở hữu hệ thống tàu điện ngầm chính: Toronto, Montréal và Vancouver. Những hệ thống tàu điện ngầm này có nững đường tàu đa dạng và nhanh hơn rất nhiều so với xe buýt hoặc xe hơi, đặc biệt trong tình trạng thời tiết xấu.
- Taxi: Dịch vụ Taxi rất phổ biến, giá cố định tính theo km, giá khoảng 2CAD (34.000VND) cho mỗi km. Ngoài ra còn có một hệ thống giao thông công cộng khép kín liên kết bởi xe buýt, xe điện trong vòng 1.800 km² phục vụ suốt tuần, hoạt động 18 – 20 giờ/ ngày.
- Bằng xe buýt: Xe buýt được xem là một trong những phương tiện tốt nhất để đi du lịch vòng quanh một thành phố, hoặc để đi khắp đất nước (đặc biệt là khi bạn du lịch quanh những thị trấn nhỏ không có nhiều phương tiện giao thông công cộng để chọn lựa).
5. Dịch vụ lưu trú
Giá phòng nhà nghỉ, khách sạn ở Canada ở mức giá bình dân dao động khoảng từ 30USD – 150USD tùy theo từng địa điểm, từng thành phố mà có giá khác nhau. Trung bình giá homestay là từ 65CAD/2 người/phòng/bao ăn sáng (1.099.000VND). Bạn nên đặt phòng trực tuyến ở các trang như Booking hoặc Agoda trước vài tuần để có thể biết được những thông tin giảm giá, khuyến mại, từ đó có thể thuê được phòng với giá tốt nhất. Bạn có thể tham khảo một số khách sạn, nhà nghỉ dưới đây:
- Khách sạn ở Vancouver:
+ LEVEL Furnished Living Yaletown-Seymour: 1022 Seymour Street, V6B 0G1 Vancouver.
+ Barclay Hotel: 1348 Robson Street, West End, V6E 1C5 Vancouver.
+ Residences on Georgia by Vancouver Extended Stay: 1288 West Georgia Street, West End, V6E 4R3 Vancouver.
+ Sandy's House: 5078 Main St, V5W 2R3 Vancouver.
+ Stella's Homestay: 796 Renfrew Street, Hastings, V5K 4B4 Vancouver.
- Khách sạn ở Montréal:
+ Airy Quartier des Spectacles Suites by Sonder: H2X 1M2 Montréal, Canada.
+ Like A Hotel - Le Quartier des Spectacles: 54 rue Prince Arthur E., Plateau Mont Royal, H2X 1B3 Montréal.
+ Manoir Sherbrooke: 157, Rue Sherbrooke Est, Plateau Mont Royal, H2X 1C7 Montréal.
+ Best Western Plus Hotel Montreal: 161 Rue Sainte-Catherine E, H2X 1K8 Montréal.
+ Samesun Montreal Central: 1586 St-Hubert, H2L 3Z3 Montréal.
6. Món ngon nên thử
- Poutine
Poutine là món ăn độc đáo được làm từ khoai tây chiên kiểu Pháp kết hợp cùng pho mát sữa đông và bên trên trên được rưới lên nước sốt thịt nâu trông cực kì hấp dẫn. Món ăn này thường xuyên xuất hiện trong bữa tối của người Canada và được xem như món đăch trưng của nước này. Thậm chí để tôn vinh món ăn này, đất nước Canada còn tổ chức một lễ hội Poutine hàng năm tại các thành phố.
- Súp đậu khô
Được bắt nguồn từ các nhà thám hiểm người Pháp khi đi đi khai phá vùng đất mới, họ đã dùng thịt ướp muối cùng hạt đậu khô và các loại rau củ tự trồng để chế biến ra món súp có hương vị cực kì hấp dẫn như ngày nay.
- Tourtière
Tourtière là một trong những món bánh đặc trưng pha trộn giữa văn hóa Pháp – Canada, nó là sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh pie xốp giòn và nhân hỗn hợp thịt bò, lợn bê cùng một số loại gia vị, thảo mộc và được ăn kèm với nước sốt cà chua.
Cocktail Caesar
Caesar là loại cocktail quốc gia của Canada. Được làm bằng vodka, nước ép clamato, sốt Tabasco và Worcestershire. Gần đây, các nhà hàng và quán bar đã đẩy mạnh việc trang trí của họ nhiều hơn thay vì chỉ có những khoanh hành tây chiên như trước đây. Cocktail hiện nay bao gồm cả thịt gà nướng, bánh mì kẹp thịt, xúc xích và hải sản tẩm bột chiên giòn.
- Fish and brewis
Món ăn được làm từ cá tuyết muối và bánh mỳ. Người ta đem ngâm những lát bánh mỳ cứng đêm trong nước cho mềm. Cá muối cũng sẽ được ngâm để giảm bớt độ mặn trong cá. Sau đó họ đem luộc riêng hai nguyên liệu này cho tới khi mềm. Một trong những nguyên liệu giúp bánh mỳ và cá hòa quyện chính là tóp mỡ. Mỡ lợn muối đem thái hạt lựu và chiên giòn sau đó họ sẽ xé nhỏ bánh mỳ, cá rồi trộn các cả ba lại với nhau. Vị ngầy ngậy của tóp mỡ muối chiên cùng với bánh mỳ và cá tạo nên sự khoái khẩu cho người thưởng thức.
- Bánh Bagel
Bánh mì vòng Bagel trở thành món ăn nổi tiếng trên thế giới với hương vị đặc trưng riêng. Du lịch Canada bạn có thể thưởng thức món bánh này ở bất kì địa điểm nào trên đường phố nhưng bánh mì ngon nhất phải được ăn ở Montréal. Các cửa hàng mì ở đây có lịch sử hàng trăm năm với bí quyết làm bánh riêng và được lưu giữ bí mật, truyền từ đời này sang đời khác.
Thịt xông khói
Tương tự như Pastrami, thịt hun khói của Montreal là kết quả tuyệt vời của thịt bò ức muối và được ướp trong một tuần với một loạt các loại gia vị, trước khi được hun khói và hấp chín. Thịt thường được ăn kèm cùng một lát bánh mì lúa mạch đen và mù tạt vàng.
- Bánh Tart bơ
Một trong những món ăn ngon, hấp dẫn ở Canada được rất nhiều người yêu thích phải kể đến món bánh Tart bơ. Món bánh với lớp vỏ bên ngoài xốp giòn, cùng nhân béo ngậy bên trong được chế biến từ bơ, sữa và trứng. Chắc chắn, nếu bạn thưởng thức món ăn này một lần sẽ muốn quay lại lần hai cho mà xem.
- Beaver Tails
Loại bánh chiên này được các đầu bếp nhào nặn từ bột mỳ, sau đó tạo hình cho chúng giống đuôi con hải ly (Beaver Tails) rồi đổ lên trên bề mặt mứt, kem tươi và quả dâu tươi. Tuy nhiên, để phục vụ những sở thích khác nhau, người ta còn tạo ra chiếc bánh với nhân socola, rắc lên trên là kẹo hoặc các loại quả khác.
7. Các điểm tham quan
- Cầu treo Capilano
Nằm ở phía bắc thành phố Vancouver, Capilano là một trong những chiếc cầu treo dành cho người đi bộ nổi tiếng nhất ở Vancouver. Cây cầu bắt qua sông Capilano với cảnh vật nên thơ tựa như một bức tranh sơn mặc tuyệt diệu, mỗi năm thu hút gần 1 triệu lượt khách đổ xô kéo đến. Chiếc cầu khởi công xây dựng vào năm 1889 bằng sợi dây gai dầu và ván tuyết tùng, sau này được thay thế bằng cầu treo vào năm 1903. Và được xây dựng lại hoàn toàn vào năm 1956. Hiện tại cầu dài 140 mét và 70 mét trên sông, xung quanh là công viên.
- Dãy núi Rocky
Với những ai yêu thích thiên nhiên thì nhớ đến dãy núi Rocky của Canada. Đây là phân đoạn của dãy núi Rocky tại Bắc Mỹ, là một phần phía đông của Cordillera Canada, kéo dài từ Đồng bằng Trung tâm của Alberta đến rãnh núi Rocky của British Columbia.
- Trung tâm Vũ trụ MacMillan
Nếu bạn là người đam mê khám phá những điều bí ẩn về các hiện tượng không gian bên ngoài trái đất thì bạn đừng bỏ qua cơ hội ghé thăm trung tâm Vũ trụ MacMillan. Nơi cung cấp cho du khách những trải nghiệm niềm vui học tập và trải nghiệm đầy thú vị. Một địa điểm lý tưởng cho tất cả mọi người từ trẻ em, người lớn, gia đình.
Trung tâm Vũ trụ MacMillan được xây dựng vào năm 1968 và là một món quà từ ông trùm gỗ HR MacMillan dành cho các công dân của thành phố Vancouver. Với sự ra đời của những cuộc thăm dò vũ trụ trong những năm 1960, HR MacMillan muốn cung cấp một cơ sở tài nguyên về không gian cho trẻ em và thế hệ tương lai.
Bảo tàng Dân tộc học tại UBC
Điểm đến tiếp theo được đông đảo khách du lịch yêu thích tại thành phố này đó chính là bảo tàng Dân tộc học tại UBC. Bảo tàng được thành lập vào năm 1947, tọa lạc trong khuôn viên của trường Đại học British Columbia. Nơi du khách sẽ được tiếp cận hơn 535.000 hiện vật khảo cổ đến từ nhiều vùng lãnh thổ trên thế giới, giúp du khách dễ dàng khám phá những điều bí ẩn chưa biết về nghệ thuật, nhân chủng học và khảo cổ học. Tuy nhiên bảo tàng chỉ tập trung vào các quốc gia đầu tiên của Bờ Tây Bắc, các bộ sưu tập của 38.000 đối tượng dân tộc học bao gồm các đối tượng từ tất cả các châu lục.
- Habitat 67
Tọa lạc trên một bán đảo nhân tạo đối diện cảng Old Port của Montreal, khối kiến trúc to lớn này do kiến trúc sư Moshe Safdie thiết kế. Gồm 354 khối lập phương bằng bê tông giống nhau, Habitat 67 có gần 150 căn hộ được sắp xếp theo lối pha trộn hình học độc đáo. Ban đầu chỉ nhằm để cách mạng hóa những ngôi nhà thành thị giá thấp, nhưng sau đó tòa nhà này đã trở thành một kỳ quan kiến trúc quan trọng và nổi tiếng nhất tại Canada. Đặc biệt, bạn sẽ bị thu hút bởi những lối đi bộ và những khu vườn liên kết với nhau cao tới 12 tầng.
Biodome
Được biết đến như là “ngôi nhà của sự sống”, Biodome là nơi tập hợp 4 mô hình hệ thống sinh thái của châu Mỹ. Viện bảo tàng to lớn này là nhà của 750 loài thực vật và 4.800 loài động vật, bao gồm cả loài chim cánh cụt, vẹt đuôi dài Nam Mỹ và cả loài linh miêu quí hiếm. Ở phòng khám phá Naturalia, trẻ em có thể chơi những trò chơi mang tính giáo dục và tiếp xúc trực tiếp với những loài động vật. Tại khu triển lãm hóa thạch, bạn có thể chiêm ngưỡng bộ xương cá voi trắng với 10.000 năm tuổi.
- Thánh đường Đức Bà Basilica.
Thánh đường Đức Bà Basilica là một biểu tượng của kiến trúc Gothic Revival. Lần đầu tiên được xây dựng vào thế kỷ XVII, thánh đường này tiếp tục thu hút du khách với những chi tiết bằng vàng và những vật dụng bằng gỗ hồ đào màu đen. Những cây cột được chạm khắc tỉ mỉ với màu đen sẫm được trang trí bởi những chi tiết bằng vàng đầy tinh tế.
Old Montreal - Old Port: chỉ mất vài phút từ nhà thờ Basilique Notre-Dame, bạn sẽ tìm thấy Old Port. Thấy những tòa nhà cổ kính trải dọc hai bên đường. Đây là một khu vực đầy náo nhiệt của thành phố và là trung tâm tâm mua sắm, ăn uống và cả nhạc sống đầy sôi động. Hãy dừng chân để thưởng thức buổi biểu diễn của những nghệ sĩ đường phố tài năng nhé.
8. Mua gì làm quà?
- Lọ gia vị Montréal Steak – Món quà đậm đà của Canada
Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực chắc không thể nào quên gia vị ở trên các đĩa bít tết, thăn bò hay phi lê cá hồi. Loại gia vị đặc trưng này có tên là Montreal Steak được mặc định luôn phải có trong bếp của người dân nước này. Loại gia vị khô này rất thuận tiện để đóng gói, san sẻ hay mang lên sân bay. Bạn nhất định phải mua vài lọ gia vị Montreal Steak về làm quà cho người thân và bạn bè nhé.
- Siro lá phong
Người dân Canada yêu siro lá phong, sản phẩm này thường được bày bán rất nhiều tại các sân bay và những địa điểm du lịch dưới dạng chai hoặc hộp để mang về nhà. Cho dù bạn định nấu ăn với nó, rưới lên bánh kếp hoặc bánh quế hay khuấy một chút vào cà phê, trà, hoặc latte thì siro lá phong cũng là lựa chọn hoàn hảo.
- Dầu hạt cải
Món quà dầu hạt cải của Canada là thức quà nổi tiếng khắp trên thế giới và có giá trị kinh tế cao. Hằng năm giá trị xuất khẩu dầu dầu và hạt cải thô lên tới 3 tỉ USD. Với sự tỉ mỉ, ép nguyên chất từ những hạt cai tươi mát nên dầu hạt cải có màu sắc nhẹ nhàng, hương vị thơm ngon, đặc biệt. Loại dầu ăn này rất phù hợp làm nguyên liệu trong nấu ăn, làm bánh, hay làm nước sốt… và rất tốt cho sức khỏe. Nếu người thân và bạn bè ở nhà của bạn là những người ưa thích việc nấu nướng thì khỏi phải suy nghĩ mua quà gì ở Canada rồi, mua ngay cái này chắc chắn sẽ khiến họ hài lòng và tấm tắc khen bạn là tinh tế đấy.
9. Lưu ý khác
Về ngoại tệ, khách du lịch đến Canada chỉ được phép mang theo tối đa 3.000 đô la Mỹ. Nếu mang theo số lượng trên 3.000 đô la Mỹ, bạn phải khai báo chính xác cho hải quan. Cách thuận tiện nhất khi du lịch Canada là sử dụng thẻ tín dụng, vì khi thanh toán, bạn sẽ được tính theo tỉ giá ngân hàng nhà nước thấp hơn thị trường tự do. Nên sử dụng hai loại “thẻ visa và thẻ vay” để có thể thanh toán ở nhiều địa bàn khác nhau.
Tiền giấy có các mệnh giá 5CAD, 10CAD, 20CAD, 50 CAD, 100CAD
Tiền kim loại có các mệnh giá 1 cent, 5 cent, 10 cents, 25 cents, 50 cents và đồng 1CAD, 2CAD. (1CAD=100 cent)
1CAD = 17.000VND
1CAD = 0,74USD
Thời tiết Canada vào mùa đông khá khắc nghiệt nên tùy thời điểm dự định đến mà bạn nên chuẩn bị quần áo cho phù hợp.