1. Giới thiệu sơ lược
✪ Đồng Tháp là một tỉnh hợp nhất từ tỉnh Sa Đéc và tỉnh Kiến Phong thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long, Việt Nam. Tỉnh có vị trí đặc thù nằm ở cửa ngõ của sông Tiền, có đường biên giới giáp với Campuchia với 4 cửa khẩu. Thêm vào đó là vô vàn những đầm sen rực rỡ hiện diện ở khắp nơi, đã biến nơi này thành một điểm hẹn du lịch thân quen với bạn bè gần xa.
✪ Xẻo Quýt là một trong những điểm du lịch sinh thái độc đáo ở Đồng Tháp với diện tích 50 ha, trong đó 20ha rừng tràm. Ngoài ra, nơi đây còn là nơi lưu giữ những dấu ấn lịch sử hào hùng của dân tộc bởi từng là căn cứ cách mạng trong kháng chiến chống Mỹ và đã được công nhận di tích lịch sử quốc gia vào năm 1992.
✪ Làng hoa Tân Quy Đông thuộc địa phận thị xã Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp với diện tích rộng khoảng 60ha. Nơi đây nổi tiếng vì là thiên đường của những loại hoa và cây cảnh vô cùng rực rỡ, đặc biệt là hoa hồng và hổ phách.
2. Nên đến đây vào mùa nào ?
Nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới khá ôn hòa, nên bạn có thể du lịch Đồng Tháp vào bất kì thời gian nào trong năm. Một năm ở đây thường chia làm 2 mùa rõ rệt: mùa mưa và mùa khô. Từ tháng 5 đến tháng 11, mùa mưa kéo dài và cũng là lúc lý tưởng nhất để bạn được thưởng thức những loại trái cây tươi và ngắm nhìn đầm hoa sen nở rộ.
Trái lại vào mùa khô bắt đầu từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau, thì tiết trời khá nắng nóng nên cần chuẩn bị kĩ đồ dùng chống nắng như kem, mũ, áo khoác…
3. Đến đây bằng gì ?
+ Đồng Tháp cách Sài Gòn 170 km và cách Hà Nội 1,862km. Từ Sài Gòn bạn có thể đi xe khách hoặc xe máy. Lộ trình xuất phát ở Sài Gòn là từ Vòng xoay An Lạc hay Cao tốc Trung Lương đi QL 1A, đến cầu Mỹ Thuận và đến Lai Vung, rẽ phải thêm 25km nữa sẽ đến Cao Lãnh. Tổng thời gian di chuyển tầm 6 -7h tùy vào tốc độ lưu thông trên đường.
+ Phương tiện di chuyển ở Đồng Tháp cũng rất đa dạng như taxi, xe máy. Đặc biệt là xe lôi là phươn tiện khá thú vị và phổ biến.
4. Chọn chỗ ở ra sao ?
Vì ngành du lịch chưa mấy phát triển nên các khách sạn ở Đồng Tháp hầu hết đều thuộc loại khá bình dân, bạn có thể tham khảo một vài gợi ý sau:
☞ Khách sạn Sông Trà: cách trung tâm thành phố 0,5km thuận lợi cho việc di chuyển tới tất cả các địa điểm du lịch, dịch vụ đầy đủ, có quầy bán đồ ăn nhẹ.
▸ Địa chỉ: 178 Nguyễn Huệ, phường 2, Cao Lãnh, Đồng Tháp.
▸ Giá tham khảo: 850,000 đ/phòng/đêm.
☞ Khách sạn Hà Anh: phòng đẹp, hiện đại và gần những khu vực ăn uống.
▸ Địa chỉ: 28 Tôn Đức Thắng, Cao Lãnh, Đồng Tháp.
▸ Giá tham khảo: 300,000 đ/phòng/đêm.
☞ Khách sạn Lan Thái Ngọc: đầy đủ tiện nghi, phòng ốc sạch sẽ.
▸ Địa chỉ: Lô 8, đường Dương Văn Hòa , P.1, Cao Lãnh, Đồng Tháp.
▸ Giá tham khảo: 250,000 đ/phòng/đêm.
☞ Khách sạn Huỳnh Đức 2: vị trí thuận lợi để di chuyển đến những điểm du lịch lớn.
▸ Địa chỉ: 9 Ngô Thời Nhậm, Phường 1, Cao Lãnh, Cao Lãnh, Đồng Tháp.
▸ Giá tham khảo: 450,000 đ/phòng/đêm.
5. Món ăn đặc sản
▶ Chuột quay lu Cao Lãnh
Món thịt chuột đồng chính là một đặc sản nức tiếng ở Đồng Tháp. Có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: chuột xào lăn, xé phay, luộc cơm mẻ,… đặc biệt nhất là chuột quay lu. Sau khi được làm sạch rồi tẩm ướp gia vị, chuột được cho vào lu, quay khi chín vàng. Món ăn giòn thơm, mềm và đậm vị thật quyến rũ.
▶ Ốc treo giàn bếp
Ốc lác sau đi đem về, rửa sạch, đựng trong giỏ đan bằng tre rồi đem treo trên giàn bếp tầm 4-5 tháng, để hàng ngày khi nấu cơm khói xông vào. Món ốc này thịt vừa mềm ngọt, béo ngậy, vừa có vị cay của ớt lại thơm nồng của sả khiến ai cũng nhớ mãi hương vị đặc trưng của nó.
▶ Dồi rắn
Dồi rắn là một món ăn đặc biệt vì chỉ mùa nước nổi mới có và hương vị độc đáo, lạ miệng. Người dân thường chọn rắn bông súng và rắn nước để chế biến vì chúng khá hiền lành, dễ bắt và có thịt mềm ngọt. Rắn sau khi bắt về, sơ chế và bằm nhuyễn, nêm thêm gia vị. Sau đó, tất cả được dồn vào phần da rắn cho đến khi căng tròn, rồi dùng dây buộc kín hai đầu, nấu lên. Món này được ăn kèm với các loại rau sống, tía tô, xà lách hoặc thêm gỏi bông điên điển.
▶ Lẩu cá linh hoa điên điển
Mùa nước nổi của Đồng Tháp, cũng là mùa những món cá linh lên ngôi, nổi tiếng nhất là lẩu cá linh hoa điên điển. Ăn kèm với món này là bún tươi hoặc cơm trắng và dĩ nhiên không thể thiếu chén nước mắm ớt nguyên chất ăn kèm. Món lẩu cá linh hoa điên điển chinh phục thực khách ngay từ màu sắc, hương thơm thoang thoảng cùng vị chua thanh của nước dùng, bên cạnh đó là thịt cá béo ngọt đậm đà, khó cưỡng.
▶ Bông súng mắm kho
Món ăn dân dã nhưng hương vị khó quên này chính là bản sắc của Đồng Tháp vì không phải nơi nào cũng có. Để kho mắm cho ngon, phải đổ nước dừa nạo vào xâm xấp, rồi bắc lên bếp cho tới khi thịt con mắm nhuyễn nhừ rồi mới nhắc xuống lọc kỹ, bỏ xương, sau đó nêm nếm gia vị. Mắm dỡ ra có màu đỏ thẫm thơm lừng, bông súng bỏ vào chén, chan nước mắm kho lên trên. Tất cả hương vị hòa quyện vào nhau tạo thành một tuyệt tác không gì sánh bằng.
▶ Tắc kè xào lăn
Sau khi sơ chế, tắc kè sẽ được ướp với đại hồi, tiểu hồi, rồi xào cho săn lại; cuối cùng là vắt nước cốt dừa vào xâm xấp, để thịt hoà quyện với gia vị và nước cốt. Khi thấy nước cốt dừa sắc xuống, ta bắc chảo ra, rắc đậu phộng lên là xong. Thịt tắc kè thơm ngon, đặc biệt là phần đuôi béo ngậy rất tốt cho sức khỏe.
6. Điểm đến nổi bật
✪ Xẻo Quýt
Xẻo Quýt hiện đang là nơi bảo tồn của khoảng 170 loài thực vật và hơn 200 loài động vật hoang dã gồm: lưỡng cư, bò sát,cá, chim,…. Đặc biệt có 13 loài động vật quý hiếm được ghi vào sách đỏ Việt Nam như trăn mốc, rắn hổ trâu, rùa hộp, chim sả mỏ rộng và loài rái cá.
Khu di tích này nằm trong một cánh rừng thiên nhiên tuyệt đẹp với không gian thoáng mát. Đến đây, bạn có thể đi bộ dưới những tán cây rừng hay ngồi thuyền ba lá khám phá những con lạch nhỏ uốn lượn. Ngoài ra, sâu bên trong vẫn còn những hình ảnh của một chiến khu xưa với hầm tránh bom chữ A, hầm chiến đấu chữ Z hay hầm bí mật chữ L… được phục chế lại.
✪ Vườn quốc gia Tràm Chim
Có diện tích tự nhiên 7.612 ha, là nơi có cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp cùng hệ sinh thái vô cùng phong phú với gần 130 loài thực vật khác nhau cùng với hơn 198 loài chim quý hiếm như: ngan cánh trắng, te vàng, bồ nông, già đãy Java, sếu cổ trụi…
Thời điểm tuyệt vời nhất đến với địa điểm du lịch này là vào mùa nước nổi, khung cảnh xanh mát, hòa cùng sắc hồng hiền hòa của hoa sen, hoa súng và các loài chim tụ họp về tạo nên một bản hòa ca sinh động.
✪ Khu du lịch sinh thái Đồng Sen - Tháp Mười
Với diện tích khá rộng lên tới 11ha, nơi này rất thích hợp cho những nhóm bạn muốn tìm đến không gian thoáng đãng, dân dã nơi đồng quê. Ngoài việc có thể thỏa thích ngắm sen rải rác khắp nơi, tại đây bạn còn có thể tận hưởng trọn vẹn một bầu không khí trong lành, dung dị và thưởng thức các món ăn đậm đà như chè sen, xôi sen, gỏi gà ngó sen, cá lóc nướng lá sen…
✪ Làng hoa Tân Quy Đông
Được xem là vườn hoa lớn nhất miền Nam, khu làng hoa này lúc nào cũng thu hút rất nhiều du khách đến chiêm ngưỡng vẻ đẹp rực rỡ của ngàn loài hoa kiều diễm. Đặc biệt là vào dịp Tết, khi những loài như hồng, cúc, vạn thọ, tường vi,… bừng tỉnh làm cho nơi đây như một bức tranh tuyệt mỹ.
Tại đây có hơn 2,500 hộ dân đang sinh sống bằng nghề trồng hoa truyền thống. Chỉ cần tản bộ hay chạy xe máy dạo quanh ngôi làng nhỏ này, là đã có thể cảm nhận được hương hoa thoang thoảng trong gió.
Trước đây làng hoa Tân Quy Đông chỉ kinh doanh theo mô hình kiểu cha truyền con nối nhưng đến giai đoạn hội nhập, nơi đây được đầu tư nhiều hơn về cơ sở hạ tầng, bổ sung nhiều giống hoa quý hiếm và bước vào thời kỳ hoàng kim như ngày nay.
✪ Nhà cổ Huỳnh Thủy Lê
Ngôi nhà cổ là sự kết hợp hài hòa giữa kiến trúc phương Đông và phương Tây, tạo ra một tác phẩm ấn tượng với từng đường nét trạm trổ tinh tế. Ngoài ra, công trình này còn nổi tiếng bởi có liên quan đến một cuộc tình không biên giới của cô gái Pháp và chàng công tử người Việt gốc Hoa giàu có vào những năm đầu của thế kỷ 20.
7. Mua gì làm quà
➢ Sen Tháp Mười
Vùng đất Đồng Tháp nổi tiếng với những cánh đồng sen bạt ngàn, thơm mát do thiên nhiên ban tặng. Cho nên món sen luôn được du khách liệt vào danh sách những món đặc sản phải mùa về làm quà. Tất cả các bộ phận của sen đều có một công dụng khác nhau từ hạt sen, ngó sen, lá sen,… vô cùng tốt cho tim mạch. Sản phẩm phổ biến nhất là rượu sen và hạt sen tươi.
➢ Nem Lai Vung
Lai Vung là làng nghề làm nem nổi tiếng của Đồng Tháp đã có trên 60 năm tuổi. Món nem ở đây làm từ thịt và bì heo, các gia vị như tiêu, ớt, tỏi được bọc trong những lớp lá chuối xanh mướt mùi thơm đặc trưng. Nem chua khi ăn có vị ngọt của thịt và vị chua của nem, còn nem nướng là loại nem chưa lên men, nưóng trên vỉ than đỏ hồng, ăn kèm với bún, rau thơm, nước chấm mùi vị đậm đà khó quên .
➢ Bánh phồng tôm Sa Giang
Ngoài món hủ tiếu Sa Đéc nức tiếng gần xa, thì không thể không kể đến món bánh phồng tôm Sa Giang. Thị xã này là nơi chuyên sản xuất bánh phồng tôm nhiều nhất cả nước và Sa Giang là một cái tên bảo chứng cho chất lượng hảo hạng của món ăn này.
Các thành phần nguyên liệu sau khi trộn với nhau sẽ được nhồi vào những chiếc túi dạng hình ống dài. Sau khi hấp chín, bánh được cắt ra từng lát tròn mỏng rồi đem phơi khô. Lúc ăn, bánh giòn xốp, có hương vị nồng thơm, cay cay, thường được ăn chung với các món gỏi chua ngọt.
➢ Quýt hồng Lai Vung
Vùng đất Lai Vung nổi tiếng với thứ trái cây là quýt hồng, da láng bóng, ngọt lịm ăn và cảm thấy thanh mát nên rất được yêu thích, đặc biệt là khi Tết về. Hơn nữa, khi ghé thăm những vườn quýt bạt ngàn, bạn còn có thể chiêm ngưỡng một cảnh quan xinh đẹp từ sự hòa quyện giữ 2 màu xanh lá và cam vô cùng thú vị.
➢ Khô nhái Đồng Tháp
Được gọi bằng một cái tên mỹ miều là Vũ nữ chân dài, món khô nhái cũng là một gợi ý tuyệt vời cho bạn để mua tặng người thân. Trong đêm tối hun hút, người soi phải thật nhanh tay, lẹ mắt thì mới bắt được loài vật này. Nhái cơm nhỏ, sau khi lột da, phơi khô chỉ còn bằng ngón tay. Giới sành ăn thường sẽ chiên khô nhái không với dầu già để chấm mắm me hoặc chiên chua ngọt với tỏi phi, hành tây để thịt dậy mùi thơm và xương giòn tan hơn.
8. Lưu ý
✓ Tại một số khu du lịch, bạn chỉ có thể di chuyển bằng xuồng để tham quan nên hãy mang hành lý gọn nhẹ thôi nhé. Điển hình là một số nơi như: khu di tích cụ Phó Bảng Nguyễn Sinh Sắc, khu di tích Gò Tháp, khu kiến trúc cổ Kiến An Cung,…
✓ Vì là miền sông nước nên cũng sẽ có nhiều muỗi nên nhớ trang bị theo kem thoa hay thuốc xịt chống muỗi.
✓ Tìm hiểu giá trước khi mua hàng hóa, ăn uống hay sử dụng dịch vụ.
✓ Nên mặc những trang phục kín đáo, lịch sự nếu có ý định tham quan những nơi tôn nghiêm như đình, đền, chùa, miếu và lăng tẩm.