Di chuyển đến thành phố Fukuoka
Để đến được thành phố Fukuoka, bạn có thể bay thẳng từ Hà Nội hoặc Hồ Chí Minh. Nếu bạn đang ở Tokyo, bạn có thể đến Fukuoka bằng nhiều cách: bằng máy bay nội địa, bằng đường sắt tốc độ cao tại nhà ga Hakata hay phương tiện đặc biệt đó là phà.
Sân bay nằm trong lòng thành phố. Đây là một sân bay quốc tế nằm khu Đông – Nam gọn trong những mái nhà của cư dân và không thể mở rộng thêm. Đường băng dài 2800m là tối đa, vì chính quyền tôn trọng người dân nên các chuyến bay bắt đầu từ 7h sáng và kết thúc lúc 10h tối.
Từ sân bay đến trung tâm thành phố bằng tàu điện ngầm hay đường bộ chỉ chừng 10 phút ngắn ngủi.
Tìm hiểu về vườn Nhật
Vườn Nhật là một kiểu vườn cảnh truyền thống của văn hóa đất nước mặt trời mọc, nơi mang những đặc trưng nổi bật đó là tập hợp ngăn nắp của các vật thể thiên nhiên thu nhỏ qua lòng bàn tay khéo léo của con người. Ví dụ như một tảng đá thành một quả núi hay đất đắp thành những quả đồi; cây nhỏ được uốn như một cây cổ thụ; xung quanh hồ nước nhân tạo là những hòn đá giả.
Vườn Nhật Bản xuất phát từ kiến thức người Nhật học từ Trung Quốc trong thời kỳ Asuka cùng với thế giới quan Phật Giáo, trong những thời kỳ Ede các quý tộc đều chơi vườn cảnh, giờ đây mọi thứ vẫn vậy.
Thời gian ở vườn Nhật như được dừng lại hoặc trôi một cách chậm rãi đến không ngờ. Nơi đây mang đậm hơi hướng của Thiền, ở trong vườn có cây, cỏ, lá, hoa, đá, nước và cá đều được coi trọng, chỉ thiếu một thứ sẽ không được coi là Vườn Nhật.
Thành cổ Kumamoto
Thành cổ Kumamoto còn được gọi một tên rất hay đó là lâu đài Kumamoto hay có tên khác là thành Ginnan, một trong ba thành nổi tiếng nhất xứ hoa anh đào. Hai thành còn lại là thành Himeji (tỉnh Kyogo) và thành Matsumoto. Đây là một di tích lịch sử đặc biệt của đất nước và con người nơi đây.
Thành cổ Kumamoto tại miền Nam nước Nhật được xây dựng hơn 500 năm trước (1469 – 1487) bởi dòng họ Kikuchi. Họ đã mất mười tám năm để xây một thành rất lớn như một người khổng lồ hoàn hảo với diện tích 226km2, một trong những ngôi thành vững chắc nhất Nhật Bản, trải qua rất nhiều thời kỳ của xã hội và tồn tại đến ngày nay.
Tòa thành vào cuối tháng ba đầu tháng tư được phủ kín bởi hoa anh đào từ khắp các phía làm nó đẹp không ngòi bút nào miêu tả nổi, còn đến tháng chín, mười thì như mặc một chiếc áo khác màu vàng pha lẫn đỏ của tiết trời mùa thu. Xung quanh thành đều có cỏ cây và hào nước làm thanh lọc không khí nơi đây trong lành hơn bao giờ hết.
Du khách thường đến đây vào cuối tuần hoặc mỗi dịp lễ, trong thành có những văn hóa nghệ thuật đậm đà bản sắc dân tộc bên trong khu đất tiến vào lâu đài. Trong lâu đài đã được cải tạo để phục vụ khách tham quan và là nơi trưng bày rất nhiều hiện vật bên trong thành.
Khu Tenjin
Ở khu mua sắm bậc nhất Fukuoka, san sát các toà trung tâm thương mại và tổ hợp mua sắm điển hình là cửa hàng “Iwataya” lâu đời của Fukuoka, cùng với rất nhiều nhà hàng và quán ăn cũng tập trung ở đây. Phố ngầm Tenjin xây dựng theo phong cách Châu âu, không ai có thể hình dung được là dưới ngầm có những dãy phố lộng lẫy như vậy. Có trên 150 cửa hàng cho bạn thoải mái mua sắm, dẫu ngay cả trong những ngày mưa rơi.
Đền Kushida
Khi đến với Fukuoka, bạn nên đến thăm đền Kushida, một trong những đền thờ lâu đời nhất và nổi bật nhất của thành phố. Tại đây, bạn sẽ được nhìn thấy hai chiếc xuồng khổng lồ cao 10 mét. Chúng được trang trí bằng những hình tượng và phong cảnh theo phương pháp truyền thống của Nhật Bản. Ngoài ra, các nhà sư trong đền thờ này có thể giao tiếp với khách du lịch, mang đến cho du khách một cơ hội hiếm có để tìm hiểu về lối sống và tôn giáo của họ.
Đền Kushida là nơi tổ chức lễ hội mùa hè hàng năm Hakata Gion Yamakasa (từ ngày 1 đến ngày 15 tháng 7). Vào năm 1979, chính phủ Nhật Bản đã bầu chọn ngôi đền này là di sản văn hoá dân gian quan trọng và bản nhạc Yamakasa của nó đã được chọn là một trong 100 soundscapes (phong cảnh âm thanh) của Nhật Bản.
Khu thương mại Canal City Hakata
Khu mua sắm này là một trong những trung tâm mua sắm độc nhất ở Nhật Bản. Kiến trúc của nó tạo thành một ốc đảo, phản chiếu tầm nhìn của trung tâm mua sắm như là một “thành phố trong lòng thành phố”. Bạn có thể ghé thăm các cửa hàng cả trong nhà lẫn ngoài trời vì mỗi cửa hàng đều có hai phần. Đây là nơi hoàn hảo để thưởng thức ẩm thực cao cấp và xem chương trình nhạc nước One Piece (truyện tranh Nhật Bản) hàng ngày.
Namiha no Yu (Nhà tắm công cộng với suối nước nóng tự nhiên)
Một chuyến du lịch Nhật Bản sẽ không hoàn hảo nếu bạn không ghé thăm một onsen (suối nước nóng) ít nhất một lần. Sau một ngày dài phiêu lưu và khám phá, Namiha sẽ cung cấp cho bạn giải pháp tốt nhất để đánh tan những mệt mỏi của bạn. Namiha là bồn tắm công cộng lớn nhất với nước suối nóng thiên nhiên phun trào ra từ 800 mét dưới lòng đất. Có ba hồ bơi onsen ngoài trời với tầm nhìn đẹp và các phòng tắm trong nhà được phân ra theo giới tính. Nơi đây nằm cách Vịnh Hakata khoảng 10 phút.
Thưởng thức lẩu lòng bò Motsunabe
Người dân Nhật Bản không thích ăn lòng mề của động vật, đại đa số là vậy. Nhưng riêng ở Fukuoka đây là món nổi tiếng do ảnh hưởng văn hóa hai nước Triều Tiên và Trung Quốc (các nước có sự giao lưu một thời gian dài về giao thương nên thói quen cũng được thay đổi).
Món lẩu lòng bò có tên Motsunabe, được làm từ nội tạng của bò kèm theo những loại rau xanh như bắp cải, tỏi tây, ớt và gia vị; tất cả được cho vào một nồi lẩu chan nước tương Miso lên. Nồi lẩu được nấu bằng cồn bốc khói nghi ngút. Ngồi ăn lẩu, trò chuyện và uống rượu Sake đó là một cách hưởng thụ cuộc sống tại nơi đây.
Có những quán ăn về lòng bò mới mở, nhưng có những quán chui vào ngóc nghách sâu trong hẻm từ rất lâu năm chỉ có những người bản địa mới biết: bàn ghế cũ sờn theo năm tháng, căn phòng nhỏ chỉ chứa được khoảng chục người nhưng lúc nào cũng đông nườm nượp.
Lẩu gà Mizutaki
"Mizutaki" là món lẩu phổ biến nhất trong các gia đình ở Hakata, Fukuoka, người ta thường cho thịt gà thái miếng vừa ăn cùng rau vào nước dùng được ninh từ xương gà có màu trắng đục rồi nấu chín.Đầu tiên các bạn hãy cho thêm 1 chút muối vào nước dùng rồi thưởng thức thật kỹ vị ngọt từ thịt gà. Tiếp đó các bạn hãy ăn thịt gà, rau, cuối cùng hãy cho cơm vào trộn giống như món cháo để kết thúc bữa ăn.
Các cửa hàng chuyên về "Mizutaki" phải kể đến như "Hakata Suigetsu" được cho là cửa hàng đầu tiên ra đời món "Mizutaki" ở Hakata, Fukuoka, cửa hàng "Toriden" mở cửa hàng ở Kualalumpur năm 2017, cửa hàng "Hakata Iroha" nơi thu hút nhiều nghệ sĩ,...các bạn hãy đến đây và thưởng thức món ăn địa phương ở Hakata, Fukuoka nhé.