Cháo (Jok)
Một trong những món ăn mà chúng ta sẽ nghĩ đến đầu tiên chính là cháo (tiếng Thái gọi là jok). Cháo được nấu từ những hạt gạo ngắn, chắc sau đó đem đi ninh nhừ lên. Bạn có thể ăn nóng với một quả trứng gà, vài miếng thịt lợn và vài lát gừng, rau mùi trang trí. Món cháo khá phổ biến, nên khách du lịch Thái Lan có thể tìm đến ăn ở nhiều nhà hàng xung quanh thủ đô Bangkok
Khao tom
Khao tom là một biến thể khác của cháo Jok. Nhưng thay vì sử dụng những hạt gạo ngắn thì món ăn này lại dùng những hạt gạo dài hơn bình thường. Gạo sẽ được đun sôi trong nhiều nước cho đến khi mềm và nổi ở trong nước (không đặc như cháo). Cũng như cháo, khao tom ăn kèm với trứng, thịt lợn, rau mùi, hành và cả hải sản.
Khao Neow Moo Pin
Khao Neow Moo Pin là món thịt xiên nướng với nguyên liệu chính là thịt heo. Sau khi thịt được ướp cùng mắm, rau mùi và nước cốt dừa cho ngấm gia vị thì sẽ đem quay trên bếp than hồng cho dậy mùi thơm. Đây là món ăn giàu năng lượng, khách du lịch Thái Lan có thể dễ dàng ăn trên đường đi. Khao Neow Moo Pin cũng là một cách tuyệt vời để bắt đầu một ngày mới đầy hối hả ở Thái Lan. Món ăn này thường được bán ở trong các khu chợ và các hàng ăn bình dân.
Patongo
Patongo là món bánh rán phiên bản Thái Lan. Bánh được làm từ lớp bột mỏng nhẹ, đem đi chiên vàng cho đến khi bên trong bông lên, bên ngoài tạo thành lớp mỏng vàng giòn. Pantongo có thể ăn không hoặc đơn giản hơn là nhúng với sữa như là nước sốt.
Salapao
Salapao là món bánh bao của Thái Lan có nguồn gốc từ Trung Quốc. Hiện nó rất phổ biến ở cả Thái Lan và Việt Nam với rất nhiều biến thể. Nhưng thường gặp nhất là bánh bao hấp với đủ loại nhân bên trong. Từ nhân thịt lợn, nhân thịt bò, đến nhân trứng, nhân thập cẩm hoặc cũng có thể là nhân đậu đỏ hoặc sốt kem. Salapao thường được bán trên các xe hàng lưu động. Chỉ với 1 – 2 chiếc bánh bao hấp nóng hổi là bạn đã cảm thấy thật no bụng rồi.
Khao Neow Dam Sang Kaya
Đây là một món xôi rất đặc trưng của xứ sở trái cây Thái Lan. Khao Neow Dam Sang Kaya được làm từ loại gạo nếp ngon nhất cùng với một miếng mãng cầu bọc trong lá chuối xanh hấp lên. Có rất nhiều biến thể của món xôi này, nhưng được ưa chuộng nhất với khách du lịch Thái Lan là món xôi làm từ gạo nếp cẩm, ở trên là mãng cầu, tưới ít nước cốt dừa. Món ăn này chủ yếu bán trong các khu chợ ẩm thực hay các nhà hàng bình dân khắp đất Thái.